
Рівень:
легкий
40 хв
Інгредієнти:
- 200 г борошна
- 200 мл молока
- 100 г цукру
- 100 г вʼяленої вишні
- 45 г вершкового масла
- 1 плитка шоколаду
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1 яйце
Цінність на 100г:
- 295
- кКал
БЖВ: 5 / 10/ 47
Відео рецепт: як приготувати шоколадні кекси на молоці
Підписуйся на наш YouTube канал
Покроковий рецепт:
- Шоколад і масло розтопити на водяній бані. Коли суміш трохи охолоне, додати яйце і молоко. Ретельно перемішати.
- В окремій мисці поєднати всі сухі інгредієнти: борошно, цукор, розпушувач і гарно перемішати.
- У суху суміш додати рідкі інгредієнти та акуратно перемішати, підіймаючи суху суміш знизу миски. Не намагайтеся зробити масу однорідною, залиште невеликі грудочки, проте у тісті не має бути сухого борошна. Додайте в’ялену вишню та перемішайте.
- У форму для випікання мафінів або кексів розкладіть паперові формочки і наповніть їх тістом до краю. Не хвилюйтеся, воно не витече, а мафін вийде пухким та високим. Випікати 15-20 хвилин при температурі 205°C. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою. Смачного!
✒ Порада. Замість вишні можна взяти цукати, журавлину або будь-які свіжі чи заморожені фрукти, які попередньо варто 5-10 хвилин проварити в каструльці з цукром і злити зайву рідину.
Також ви можете подивитися як приготувати шоколадний фондан з рідкої начинкою та ніжні сирні кекси нашвидкуруч.
Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
6 голосов