Bene Gusto

енциклопедія смаку

  • Рецепти
    • Основні страви
    • Салати та закуски
    • Десерти та випічка
    • Напої
    • Добірки
  • Кулінарна абетка
  • Про нас
  • Русский

Головна › Рецепти › Десерти та випічка › Ніжні сирні кекси на швидку руку

Ніжні сирні кекси на швидку руку

Сирний кекс зі сметаною

Спекти десерт до чаю можна всього за 30 хвилин. Нижче ви знайдете як приготувати сирні кекси , який здивує вас простотою і смаком. Для цього рецепта можна брати сир і сметану будь-якої жирності: чим менше проблем — тим краще.

Рівень:

легкий

30 хв

Інгредієнти на кексы:

  • 2 яйця
  • 200 г сиру
  • 140 г пшеничного борошна
  • 120 г цукру
  • 40 г розтопленого вершкового масла
  • 2 ст.л сметани
  • 2 ч.л розпушувача
  • 1 ч.л ванільного цукру
  • дрібка солі

Цінність на 100г:

  • 258
  • кКал

БЖВ: 9.5 / 9.3/ 33.5

Відео рецепт: як приготувати швидкі сирні кекси

Підписуйся на наш YouTube канал

Інгредієнти на швидкі сирні кекси
Змішуємо мокрі інгредієнти та цукор
Просіваємо борошно та розпушувач в тісто, замішуємо тісто для кексів з домашнього сиру
Випікати сирні кекси 20-30 хвилин при 180°С
Смачні сирні кекси за 30 хвилин

Покроковий рецепт:

  1. У миску висипаємо сир і вбиваємо яйця. Сюди ж відправляємо цукровий пісок та ванільний цукор, додаємо розтоплене вершкове масло, сметану та сіль. Добре перебиваємо масу блендером. Важливо використовувати саме блендер, щоб маса вийшла однорідною. Так кекси краще піднімуться при випіканні та будуть ніжними.
  2. Просіваємо борошно й одночасно додаємо розпушувач. Замішуємо тісто та перекладаємо у формочки. Наповнюємо форми на 2/3, оскільки під час випікання тісто збільшиться в об’ємі.
  3. Випікаємо 20-30 хвилин при температурі 180 °C. За бажання можна зробити один великий кекс, однак на випікання може піти більше часу. Слідкуйте за верхівкою кексів, коли вони почнуть золотитися, можна вимикати духовку. Готовність можна перевірити за допомогою дерев’яної зубочистки. Смачного!

✍ Порада. У цьому рецепті вершкове масло можна замінити рафінованим рослинним, з ним кекси виходять більш пухкими.

❗Розпушувач для сирних кексів та іншої домашньої випічки можна приготувати самостійно. Використовувати гашену оцтом соду у цьому випадку не варто, оскільки сир досить важкий, а велика кількість соди може зіпсувати смак готового десерту.

Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
17 голосов
ПОДІЛИТИСЯ РЕЦЕПТОМ З ДРУЗЯМИ!

Tags

  • випічка з домашнього сиру
  • кекс в духовці
  • кекс на сметані
  • кекси
  • кекси з сиром
  • маффіни сирні рецепт
  • рецепт кексів
  • сир
  • сирні кекси
  • сирні кекси у формочках
  • сирна випічка
  • смачні кекси

Навігація записів

Чим замінити розпушувач у випічці
Гарбузовий кекс з родзинками і апельсином

Поделитесь своими мыслями Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

  • пісне біскотті з мигдалем та вишнеюПісні біскотті з мигдалем та вишнею — сухе печиво
  • Ідеальні млинці на кефірі в дірочкуТонкі млинці на кефірі з дірочками
  • голландські млинці в духовціГолландський млинець з ягодами в духовці
  • пиріг зебра на сметаніКласичний пиріг Зебра на сметані
  • Как приготовить яйцо пашотІдеальне яйце пашот вдома
  • Сливовий Пиріг з The New York TimesСливовый пиріг з газети “Нью-Йорк Таймс”
  • © 2015-2022 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Я дозволяю bene-gusto.com використовувати файли cookieOkПро файли cookie