Bene Gusto

енциклопедія смаку

  • Рецепти
    • Основні страви
    • Салати та закуски
    • Десерти та випічка
    • Напої
    • Добірки
  • Кулінарна абетка
  • Про нас
  • Русский

Головна › Рецепти › Десерти та випічка › Класична шарлотка з яблуками в духовці

Класична шарлотка з яблуками в духовці

яблучна шарлотка

Існує маса різновидів шарлотки. Інколи цей десерт готують з сухариків, які розмочують у вершковому маслі або яйці та укладають на дно форми. Зверху викладають шар яблучного пюре або відварені в цукровому сиропі яблука. Накривають таку економну шарлотку ще одним шаром хліба. Всю масу випікають в духовці.

Урізноманітнити смак шарлотки допоможуть начинки. Цей швидкий десерт можна готувати з груш, абрикосів та слив. Останні фрукти при запіканні виділяють багато вологи, тому їх варто попередньо уварити, або поєднувати з яблуками. Нижче ви знайдете рецепт дуже простої у приготуванні яблучної шарлотки. Його особливість полягає в кількості яблук. Чим більше — тим краще.

Рівень:

легкий

40 хв

Інгредієнти
(на форму Ø22-24 см):

  • 700 г яблук
  • 4 яйця
  • 170 г цукру
  • 130 г борошна
  • 1 ст.л ванільного цукру
  • дрібка солі

Цінність на 100г:

  • 146
  • кКал

БЖВ: 3.6 / 2.3/ 27

Відео рецепт: як приготувати пишну шарлотку з яблуками

Підписуйся на наш YouTube канал

інгредієнти на шарлотку з яблуками
збиваємо в пишну піну
просіюємо в яєчно-цукрову суміш борошно
заливаємо яблука тістом
рецепт пирога з яблуками в духовці
шарлотка з яблуками в духовці

Покроковий рецепт:

  1. У глибоку миску вбиваємо яйця, висипаємо сюди ж цукор, ванільний цукор та сіль. Добре збиваємо в пишну піну. Просіваємо в яєчно-цукрову суміш борошно і акуратно перемішуємо, щоб не осадити массу.
  2. Дно роз’ємної форми вистилаємо пергаментом або фольгою. Якщо форма не роз’ємна, змащуємо її вершковим маслом. Яблука розрізаємо навпіл, вирізаємо серединку і нарізаємо шматочками прямо зі шкіркою. Після запікання, вона стане ніжною. Якщо шкірка яблук занадто тверда, краще її очистити. Наповнюємо форму на 2/3 яблуками. Зверху заливаємо тісто. Формою можна кілька разів вдарити по столу, щоб тісто заповнило проміжки між яблуками.
  3. Відправляємо в розігріту до 180°С духовку на 40-50 хвилин (в залежності від розміру форми). Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою. Шарлотка смакує з вершковим морозивом, також готовий десерт можна притрусити цукровою пудрою. Смачного!

✒ Порада. Не шкодуйте яблук. Якщо вам здається, що вже достатньо, додайте ще трохи 🙂

Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
9 голосов
ПОДІЛИТИСЯ РЕЦЕПТОМ З ДРУЗЯМИ!

Навігація записів

Слабосолений лосось з коньяком вдома
Домашнє морозиво м’ятний пломбір

Поделитесь своими мыслями Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

  • курячі крильця в медовому соусіКурячі крильця в медовому соусі
  • булочки сінабон рецептCінабон — відомі американські булочки з корицею
  • Рафаелло в домашніх умовахЦукерки Рафаелло зі згущеним молоком та маскарпоне
  • лимонад з полуницею та базилікомОсвіжаючий полуничний лимонад з базиліком
  • Шоколадне печиво з тріщинамиШоколадне печиво з тріщинками Брауні
  • Бісквітний рулет з макомПишний бісквітний рулет з маком
  • © 2015-2022 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Я дозволяю bene-gusto.com використовувати файли cookieOkПро файли cookie