Щоб урізноманітнити літнє меню, можна приготувати кабачкові млинці. Для цього рецепта підійдуть молоді кабачки без великого насіння. Якщо ж овочі переросли, найкраще очистити їх від шкірки, яка робитиме тісто менш ніжним.
Рівень:
легкий
30 хв
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 1 середній кабачок (250 – 300 г)
- 300 мл молока
- 250 г борошна
- 4 ст.л рафінованої олії
- пучок кропу
- 1 ч.л цукру
- 1/2 ч.л солі
- перець за смаком
Цінність на 100г:
- 154
- кКал
БЖВ: 5 / 5.3/ 21
Відео рецепт: як приготувати кабачкові млинці із зеленню
Покроковий рецепт:
- У мисці змішуємо яйця, цукор, сіль, перець та молоко. Додаємо просіяне борошно та замішуємо тісто.
- Кабачок нарізаємо невеликими кубиками і перебиваємо в пюре за допомогою блендера. Додаємо до тіста й гарно перемішуємо.
- Рафінову рослинну олію нагріваємо на сковороді, виливаємо в тісто та перемішуємо. Смажимо млинці на сухій сковороді. З цієї кількості тіста у мене вийшло 11 млинців. Смачного!
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
5 голосов
