Bene Gusto

енциклопедія смаку

  • Рецепти
    • Основні страви
    • Салати та закуски
    • Десерти та випічка
    • Напої
    • Добірки
  • Кулінарна абетка
  • Про нас
  • Рецепти на Новий рік
  • Русский

Головна › Рецепти › Десерти та випічка › Ніжний молочний хліб в духовці

Ніжний молочний хліб в духовці

Повітряний десертний хліб

Смачний молочний хліб легко приготувати самому, як робили наші бабусі. Для цього потрібні прості інгредієнти, гарний настрій та спокій, бо тісто не любить метушні. Тож, налаштовуйтесь на релаксуючу хвилю та готуйте руки до роботи.

Рівень:

середній

3 години 30 хв

Інгредієнти:

  • 500 г борошна
  • 310 мл молока
  • 30 г сухого молока
  • 30 г цукру
  • 15 г свіжих дріжджів
  • 1 ст.л вершкового масла
  • 1 ч.л солі

Цінність на 100г:

  • 254
  • кКал

БЖВ: 7.6 / 5/ 44

Відео рецепт: як приготувати домашній молочний хліб

Підписуйся на наш YouTube канал

Склад молочного хліба
Вливаємо молоко в борошно
Додаємо дріжджі
Підйом тіста
Додаємо масло в тісто
Замішуємо тісто
Расстойка тіста
Випікаємо хліб в духовці
Смачний молочний хліб
Десертний молочний хліб

Покроковий рецепт:

  1. У великій мисці змішуємо борошно, сухе молоко, цукор та сіль. Робимо посередині суміші лунку, виливаємо тепле молоко, додаємо живі дріжджі і залишаємо на 10 хвилин, щоб дріжджі заграли. Після цього добре вимішуємо тісто руками. Залишаємо тісто в теплому місці підніматися на 40-60 хвилин.
  2. Обминаємо тісто й додаємо вершкове масло, добре вимішуємо, і залишаємо в теплому місці підніматися ще на 60-90 хвилин.
  3. Знову обминаємо тісто й перекладаємо в змащену маслом форму. Залишаємо в теплому місці на 40 хвилин.
  4. Випікаємо в розігрітій до 200°C духовці протягом 20 хвилин. Потім зменшуємо температуру до 180 °C і доводимо молочний хліб до готовності ще 10-15 хвилин.
  5. Готовий молочний хліб одразу витягаємо з форми, щоб він не запрів. Даємо хлібу охолонути і можна дегустувати. Смачного!

✒ Порада. Десертний хліб – випічка, яка відмінно підходить для приготування сендвіча, форшмака або просто до ранкового чаю.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
8 голосов
ПОДІЛИТИСЯ РЕЦЕПТОМ З ДРУЗЯМИ!

Tags

  • випічка хліба
  • десертний хліб
  • молочний хліб
  • молочний хліб для дітей
  • рецепт смачного хліба
  • рецепт хліба в духовці
  • хліб
  • хліб білий
  • хліб в духовці
  • хліб до чаю
  • хліб на молоці
  • як приготувати хліб

Навігація записів

Курча кокле з апельсинами в духовці
Смачна запечена картопля в духовці

Поделитесь своими мыслями Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

  • Зефір маршмеллоуДомашній вишневий зефір маршмеллоу
  • Морквяний пиріг рецептПопулярний англійський морквяний пиріг
  • чебуреки з лаваша за 15 хвилинЧебуреки з лаваша нашвидкуруч за 15 хвилин
  • Шоколадні пісні пряникиШоколадні пісні пряники з какао
  • картопляні драники з грибами в горщикуДеруни з картоплі з грибами запечені в горщику
  • Турецький рисовий пудинг СютлачТурецький рисовий пудинг Сютлач для дітей
  • © 2015-2022 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Я дозволяю bene-gusto.com використовувати файли cookieOkПро файли cookie