Bene Gusto

енциклопедія смаку

  • Рецепти
    • Основні страви
    • Салати та закуски
    • Десерти та випічка
    • Напої
    • Добірки
  • Кулінарна абетка
  • Про нас
  • Русский

Головна › Рецепти › Десерти та випічка › Сирні пончики на сковороді з дитинства

Сирні пончики на сковороді з дитинства

Сирні колобки

Фастфуд існував ще за радянських часів. Тоді не було картоплі фрі та курячих крилець, проте наші мами готували з доступних продуктів сирні кульки у фритюрі. Це були найжаданіші ласощі для тих, хто народився в кінці минулого століття. Поділюся рецептом приготовання сирних кульок, які готували у нас вдома.

Рівень:

легкий

30 хв

Інгредієнти:

  • 1 яйце
  • 300 г сиру
  • 100 г борошна
  • 2 ст.л цукру
  • 1 ч.л ванільного цукру
  • 1/2 ч.л соди
  • дрібка солі
  • 300 мл рафінованої рослинної олії

Цінність на 100г:

  • 349
  • кКал

БЖВ: 10.5 / 26/ 17.6

Відео рецепт: як приготувати сирні кульки

Підписуйся на наш YouTube канал

Інгредієнти на сирні кульки з дитинства
У мисці змішуємо сир, цукор, борошно, ванільний цукор і сіль. Вбиваємо яйце та додаємо соду.
З готової сирної маси формуємо колобки діаметром півтора-два сантиметри.
Обсмажуємо сирні кульки у фритюрі до золотистого кольору.
Сирні кульки у фритюрі

Покроковий рецепт:

  1. У мисці змішуємо сир, цукор, борошно, ванільний цукор та сіль. Вбиваємо яйце й додаємо соду. Гасити соду оцтом не потрібно, цю функцію виконає яйце і не доведеться додавати зайву кислоту. Замішуємо круте, але липке тісто.
  2. З готової сирної маси формуємо кульки діаметром півтора-два сантиметри. Обвалюємо їх у борошні.
  3. У каструлі з товстим дном підігріваємо рафіновану рослинну олію. Я використовую сотейник діаметром 16 сантиметрів, для цього достатньо 300 мл олії. Обсмажуємо кульки у фритюрі до золотистого кольору. Періодично перевертаємо, щоб вони рівномірно пропеклися. Викладаємо на серветку, щоб прибрати надлишок олії. Готові сирні кульки посипаємо цукровою пудрою. Смачного!


Дивіться також, як приготувати на сніданок смачний голландський млинець в духовці з ягодами.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
11 голосов
ПОДІЛИТИСЯ РЕЦЕПТОМ З ДРУЗЯМИ!

Tags

  • десерт на швидку руку
  • пончики з сиру
  • сирні колобки
  • сирні кульки
  • сирні кульки в маслі
  • сирні кульки з дитинства
  • сирні кульки смажені в маслі
  • сирні кульки у фритюрі
  • сирні пончики
  • страви з сиром
  • що приготувати з сиру

Навігація записів

Класичні еклери з вершковим кремом
Чим замінити розпушувач у випічці

Поделитесь своими мыслями Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

  • Домашня Нутелла з волоськими горіхамиДомашня Нутелла з волоськими горіхами
  • різнокольорові млинці подачаКольорові тонкі млинці на молоці
  • Кабачкові млинці на молоціСмачні тонкі кабачкові млинці на молоці
  • Булочки з корицею 100 шарівБулочки з корицею 100 шарів на пательні
  • Баклажани на сковороді грилі з грибним соусомБаклажани на грилі з грибним соусом
  • Окрошка на кефірі з сьомгоюОкрошка на кефірі з червоною рибою
  • © 2015-2023 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Я дозволяю bene-gusto.com використовувати файли cookieOkПро файли cookie