Як запекти сало у фользі
Приготувати смачне сало в духовці дуже просто. Щоб отримати справжній делікатес, обирайте підчеревок з м’ясним прошарком. Можна заздалегідь його маринувати в найпростішому маринаді, і на святковому столі у вас стоятиме ароматне запечене сало за сімейним рецептом.
Рівень:
легкий
1 година 10 хв
Інгредієнти:
- 1 кг сала з підчеревини
- 2 ч.л солі
- 2 ч.л суміші перців
- 5-6 зубчиків часнику
- вода
Цінність на 100г:
- 746
- кКал
БЖВ: 2.7 / 82/ 2
Відео рецепт: як приготувати запечений подчеревок в фользі
Покроковий рецепт:
- Сало натираємо сумішшю солі та перцю. Часник пропускаємо через прес і рівномірно розподіляємо по салу. Накриваємо ємність плівкою і залишаємо маринуватися на 6-8 годин.
- Запікаємо сало в духовці за температури 180°С. У форму наливаємо трохи води, щоб сало на третину занурилося в рідину. Перші 30 хвилин запікаємо під фольгою. Прибираємо фольгу і запікаємо ще 20 хв. Потім перевертаємо сало на іншу сторону і запікаємо останні 20 хв.
- Перед подачею охолоджуємо в холодильнику. Смачного!
✒ Совет. Порада. Запечене сало ідеально підійде для великоднього кошика. Також в нього можна покласти крашанки, буженину та традиційну паску.
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
7 голосов
