Bene Gusto

енциклопедія смаку

  • Рецепти
    • Основні страви
    • Салати та закуски
    • Десерти та випічка
    • Напої
    • Добірки
  • Кулінарна абетка
  • Про нас
  • Рецепти на Новий рік
  • Русский

Головна › Рецепти › Основні страви › Буженина зі свинини з чорносливом

Буженина зі свинини з чорносливом

буженина по-домашньому з свинини

Рівень:

легкий

2 години 20 хв

Інгредієнти:

  • 1,5 кг свинини
  • 50 г чорносливу
  • 1 велика морква
  • 1 головка часнику
  • 1/2 лимона
  • 1 ст.л. меду
  • перець, сіль за смаком

Цінність на 100г:

  • 231
  • кКал

БЖВ: 15 / 17/ 4.4

Відео рецепт: як приготувати буженина зі свинини по-домашньому в фользі

Підписуйся на наш YouTube канал

інгредієнти на буженину
нашпигувати свинину морквою
нашпигувати м'ясо чорносливом
додаємо лимон до м'яса
змащуємо м'ясо свинини медом
запікаємо м'ясо в духовці
буженина з чорносливом
рецепт соковитої буженини з чорносливом

Покроковий рецепт:

  1. М’ясо промиваємо і просушуємо паперовим рушником. Довгим ножем робимо глибокі надрізи уздовж м’ясних волокон (так готове м’ясо матиме красивий вигляд у розрізі і не розвалюватиметься під час нарізання). У розрізи закладаємо порізану моркву, чорнослив і часник.
  2. Потім м’ясо з усіх боків натираємо сіллю і перцем, поливаємо соком половини лимона і змащуємо медом. Можна залишити м’ясо на кілька годин, щоб замаринувалося.
  3. Замотуємо щільно у фольгу, укладаємо в широку форму і запікаємо за температури 180°C 2-2,5 години. Смачного!

✒ Порада. Запечена буженина ідеально підійде для великоднього кошика. Також до нього можна покласти крашанки, запечене сало, традиційну паску або сирну.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
8 голосов
ПОДІЛИТИСЯ РЕЦЕПТОМ З ДРУЗЯМИ!

Tags

  • ароматна буженина
  • буженина в духовці
  • буженина з чорносливом
  • буженина зі свинини
  • домашня буженина
  • м'ясо
  • м'ясо з чорносливом
  • м'ясо з чорносливом в духовці
  • маринад для м'яса
  • рецепт буженини
  • соковита буженина

Навігація записів

Різдвяне поліно — французький торт
Рулет з лаваша з крабовими паличками

Поделитесь своими мыслями Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

  • м'ятна домашнє морозиво рецептДомашнє морозиво м’ятний пломбір
  • Десертний молочний хлібНіжний молочний хліб в духовці
  • Картопля з хрусткою скоринкою в духовціКартопля дольками з хрусткою скоринкою
  • яблучні кексиЯблучні кекси Шарлотка нашвидкуруч
  • торт мурашник класичнийТорт Мурашник без м’ясорубки з горіхами
  • Як приготувати розпушувачЧим замінити розпушувач у випічці
  • © 2015-2022 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.