Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборка
  • Кулинарная азбука
  • О Нас
  • Українська

Главная › Рецепты › Основные блюда › Ленивые куриные котлеты с грибами (без мясорубки)

Ленивые куриные котлеты с грибами (без мясорубки)

Домашние куриные котлеты

Уровень:

легкий

60 мин

Ингредиенты:

  • 500 г филе куриной грудки
  • 200 г шампиньонов
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 2 ст.л крахмала
  • 2 ст.л майонеза
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 ч.л мускатного ореха
  • пучок кинзы
  • соль
  • перец
  • масло растительное (для жарки)

Ценность на 100г:

  • 196
  • кКал

БЖУ: 8.6 / 12/ 13

Видео рецепт: как приготовить рубленые куриные котлеты

Подписывайся на наш YouTube канал

ингредиенты на куриные котлеты
куриный фарш без мясорубки
котлеты из куриного филе
куриные котлеты без мясорубки
поджариваем грибы на котлеты
Ленивые куриные котлеты
рубленные котлеты
жарим котлеты из куриной грудки
куриные котлеты с грибами

Пошаговый рецепт:

  1. Мясо промыть и просушить. Нарезать мелко кубиками, высыпать в глубокую миску.
  2. Мелко порубить кинзу или другую зелень, отправить в миску к мясу. Сюда же вбить яйца и высыпать специи: соль, перец, мускатный орех. Хорошо перемешать. Добавить майонез, перемешать и отставить мариноваться.
  3. Пока мясо маринуется, готовим грибы. Порезать репчатый лук и шампиньоны мелкими кубиками. Зубчик чеснока раздавить широкой стороной ножа.
  4. Налить растительное масло на сковороду, положить раздавленный чеснок и обжарить до золотистого цвета. Так чеснок отдаст свой аромат маслу. Больше он нам не нужен, убираем его со сковороды. На раскаленную сковороду отправить порезанный лук. Обжарить до золотистого цвета. Выложить шампиньоны, поджарить.
  5. Готовые грибы добавить к фаршу, хорошо перемешать. Добавить крахмал и еще раз хорошо перемешать. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа. Но можно жарить уже через 10 минут, подождав пока крахмал впитает влагу.
  6. Приступаем к жарке. На сковороду налить масло и хорошо разогреть. В этом рецепте не стоит тратить время, чтобы сформировать биточек, можно просто ложкой выкладывать готовый фарш на сковороду и жарить до золотистой корочки.

Смотрите также вкусные постные котлеты из свежей капусты.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
22 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • быстрые котлеты
  • вкусные котлеты
  • грибы
  • как приготовить котлеты
  • котлеты
  • котлеты без мясорубки
  • котлеты из куриного филе
  • котлеты из куриной грудки
  • котлеты с грибами
  • куриные котлеты
  • куриные котлеты без мясорубки
  • ленивые котлеты
  • рецепт
  • рубленые котлеты
  • фарш без мясорубки

Навигация по записям

Яблочные оладьи без кефира и молока
Запеченное сало в духовке по семейному рецепту

Комментарии: 6

  • александр
    31.03.2019

    Я так понимаю это блюдо для истинных гурманов -И с удовольствием подтверждаю оно того стоит !

    Reply
    • Bene Gusto
      31.03.2019

      Спасибо. Полностью с вами согласен 🙂

      Reply
  • СВЕТЛАНА
    07.05.2021

    Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, в этом рецепте можно использовать любой крахмал?
    Спасибо!

    Reply
    • Bene Gusto
      08.05.2021

      Добрый день, Светлана. Да, для этого рецепта подойдет и картофельный, и кукурузный крахмал. Последнего, возможно, придется добавить больше. Ориентируйтесь на консистенцию.

      Reply
  • СВЕТЛАНА
    12.05.2021

    Добрый день, Bene Gusto! Благодарю Вас за рецепт! Приготовила Ленивые куриные котлеты с грибами, получилось очень вкусно!

    Reply
    • Bene Gusto
      12.05.2021

      Благодарю, Светлана, за обратную связь!

      Reply

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Королевский дворец Венария в Турине (Италия) из крекеров, лука, брокколи, петрушкиСъедобная архитектура: знаменитые пейзажи из сыра, овощей и крекеров
  • рецепт сочной буженины с черносливомБуженина из свинины с черносливом
  • Рататуй классический в духовкеРататуй классический с прованскими травами
  • красная рыба с апельсиномКак засолить красную рыбу с апельсином
  • Ленивые пельмени с имбиремЛенивые пельмени с имбирем на сковороде
  • запеченный картофель с чеснокомВкусный запеченный картофель в духовке
  • © 2015-2023 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Я разрешаю bene-gusto.com использовать файлы cookieOkО файлах cookie