Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборки
  • Кулинарная азбука

Главная › Рецепты › Основные блюда › Ленивые куриные котлеты с грибами (без мясорубки)

Ленивые куриные котлеты с грибами (без мясорубки)

Домашние куриные котлеты

Уровень:

легкий

60 мин.

Ингредиенты:

  • 500 г филе куриной грудки
  • 200 г шампиньонов
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 2 ст.л крахмала
  • 2 ст.л майонеза
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 ч.л мускатного ореха
  • пучок кинзы
  • соль
  • перец
  • масло растительное (для жарки)

Ценность на 100г:

  • 196
  • кКал

БЖУ: 8.6 / 12/ 13

Видео рецепт: как приготовить рубленые куриные котлеты

  • ингредиенты на куриные котлеты
  • куриный фарш без мясорубки
  • котлеты из куриного филе
  • куриные котлеты без мясорубки
  • поджариваем грибы на котлеты
  • Ленивые куриные котлеты
  • рубленные котлеты
  • жарим котлеты из куриной грудки
  • куриные котлеты с грибами

Пошаговый рецепт:

  1. Мясо промыть и просушить. Нарезать мелко кубиками, высыпать в глубокую миску.
  2. Мелко порубить кинзу или другую зелень, отправить в миску к мясу. Сюда же вбить яйца и высыпать специи: соль, перец, мускатный орех. Хорошо перемешать. Добавить майонез, перемешать и отставить мариноваться.
  3. Пока мясо маринуется, готовим грибы. Порезать репчатый лук и шампиньоны мелкими кубиками. Зубчик чеснока раздавить широкой стороной ножа.
  4. Налить растительное масло на сковороду, положить раздавленный чеснок и обжарить до золотистого цвета. Так чеснок отдаст свой аромат маслу. Больше он нам не нужен, убираем его со сковороды. На раскаленную сковороду отправить порезанный лук. Обжарить до золотистого цвета. Выложить шампиньоны, поджарить.
  5. Готовые грибы добавить к фаршу, хорошо перемешать. Добавить крахмал и еще раз хорошо перемешать. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа. Но можно жарить уже через 10 минут, подождав пока крахмал впитает влагу.
  6. Приступаем к жарке. На сковороду налить масло и хорошо разогреть. В этом рецепте не стоит тратить время, чтобы сформировать биточек, можно просто ложкой выкладывать готовый фарш на сковороду и жарить до золотистой корочки.
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
15 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • быстрые котлеты
  • вкусные котлеты
  • грибы
  • как приготовить котлеты
  • котлеты
  • котлеты без мясорубки
  • котлеты из куриного филе
  • котлеты из куриной грудки
  • котлеты с грибами
  • куриные котлеты
  • куриные котлеты без мясорубки
  • ленивые котлеты
  • рецепт
  • рубленые котлеты
  • фарш без мясорубки

Навигация по записям

Как засолить красную рыбу с апельсином
Cочный и вкусный шашлык из говядины

Комментарии: 2

  • александр
    31.03.2019

    Я так понимаю это блюдо для истинных гурманов -И с удовольствием подтверждаю оно того стоит !

    Reply
    • Bene Gusto
      31.03.2019

      Спасибо. Полностью с вами согласен 🙂

      Reply

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • торт тирамису классический рецептКлассический торт Тирамису с маскарпоне
  • Тыквенные маффины с орехамиПряные тыквенные кексы для детей
  • имбирные пряники в домашних условияхМягкие имбирные пряники с айсингом
  • классический медовик с лаймовым курдомТорт медовик с лаймом и сметанным кремом
  • © 2015-2021 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Наш сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файламиOkПодробнее о файлах cookie