Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборка
  • Кулинарная азбука
  • О Нас
  • Українська

Главная › Рецепты › Десерты и выпечка › Невероятно нежный банановый чизкейк

Невероятно нежный банановый чизкейк

чизкейк банановый рецепт

Чизкейк без выпечки можно приготовить несколькими способами. В первом, чтобы сырная или творожная прослойка держала форму, добавляют желатин. Во втором — чизкейк замораживают. В этом случае он имеет текстуру характерную для едва подтаявшего мороженого. Ниже вы найдете рецепт холодного бананового чизкейка с хрустящим шоколадным коржом и нежнейшей сливочной серединкой.

Уровень:

легкий

6 часов 30 мин

Ингредиенты
(на форму Ø20 см):

  • 500 г сливочного сыра
  • 200 мл вареной сгущенки
  • 200 г печенья
  • 90 г черного шоколада
  • 60 г сливочного масла
  • 5-6 бананов

Ценность на 100г:

  • 253
  • кКал

БЖУ: 4.5 / 14.4/ 27.5

Видео рецепт: как приготовить банановый чизкейк без выпечки

Подписывайся на наш YouTube канал

ингредиенты на бананово шоколадный десерт
растапливаем шоколад и масло на водяной бане
Печенье измельчаем в крошку
Дно формы выстилаем фольгой и укладываем смесь
Смешиваем измельченный банан со сливочным сыром
Добавляем вареную сгущенку в бананово-сливочную смесь
Выливаем смесь на застывший шоколадный корж
Ставим бананово-шоколадный чизкейк в морозилку
чизкейк со сливочным сыром

Пошаговый рецепт:

  1. Чтобы приготовить чизкейк без выпечки, формируем корж из печенья. В этом рецепте для приготовления хрустящего коржа растапливаем половину шоколадной плитки (45-50 г) на водяной бане. В растопленный шоколад добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем, пока оно растает.
  2. Печенье измельчаем в крошку при помощи скалки или блендера и высыпаем в шоколадно-масляную смесь. Хорошо перемешиваем. Дно формы выстилаем фольгой или пергаментом и укладываем смесь выравнивая и плотно утрамбовывая ложку. Ставим в морозилку на 10 минут.
  3. В большую миску укладываем бананы, измельчаем при помощи вилки. К бананам добавляем сливочный сыр и вареную сгущенку, хорошо перемешиваем. Выливаем смесь на застывший корж. При необходимости выравниваем ложкой.
  4. Отправляем в морозилку на 4 часа. За это время наш замороженный чизкейк стабилизируется. После этого вытаскиваем из формы и на 2 часа ставим в холодильник, чтобы чизкейк оттаял. Сверху украшаем шоколадной стружкой. Стружку делаем из оставшейся плитки шоколада, скребя ножом по гладкой поверхности шоколадки. Bon Appetit!

Смотрите также рецепт потрясающе вкусного творожного торта без выпечки.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
15 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • бананово шоколадный десерт
  • банановый чизкейк
  • банановый чизкейк без желатина
  • банановый чизкейк с шоколадом
  • замороженный чизкейк
  • сливочный чизкейк
  • торт банановый без выпечки
  • холодный чизкейк без выпечки
  • чизкейк банановый
  • чизкейк банановый рецепт
  • чизкейк со сливочным сыром
  • шоколадно банановый торт без выпечки

Навигация по записям

Пышный домашний кукурузный хлеб
Слоеные розочки с ветчиной и сыром

Комментарии: 8

  • Олег
    28.05.2019

    Отличный рецепт для гурманов тортиков.

    Reply
    • Bene Gusto
      28.05.2019

      👍

      Reply
  • Rita Zaytseva
    31.08.2019

    Крутой рецепт. Мне вспомнились популярные раньше торты из мороженного, но этот гораздо вкуснее. Бананово-сливочный вкус свел меня с ума.

    Reply
    • Bene Gusto
      02.09.2019

      Спасибо, очень приятно это слышать. Мне этот чизкейк тоже напоминает мороженое, но другое — семифредо.

      Reply
  • Котюня
    06.07.2020

    Добрый день! Вместо варёной сгущёнки, обычную можно использовать?

    Reply
    • Bene Gusto
      06.07.2020

      С обычной сгущенкой может получиться более жидкая консистенция. Если рискнете попробовать, возьмите сгущенку жирностью 8,5% и уменишите количество.

      Reply
      • Котюня
        11.07.2020

        Спасибо вам за ответ✌️ Рискнула, выхода нет торт нужен сейчас и он получился шикарный я положила 1/2банки сгущёнки, 2 банана и почти 300 гр сыра. Но форма маленькая у меня;) я делала все на глаз, тк ещё и сыночек ест-нам самое то по сладости✌️я очень рада найти была такой легкий рецепт и такой нужный для меня сейчасОгромное спасибо

        Reply
        • Bene Gusto
          12.07.2020

          Благодарю вас за то, что поделились результатами эксперимента! Готовьте с нами еще;-)

          Reply

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • салат Оливье оригинальный рецептСалат Оливье по-старинному рецепту
  • Хрустящая молодая картошка в духовкеХрустящая молодая картошка в духовке целиком
  • Вареная сгущенка в домашних условияхДомашнее вареное сгущенное молоко
  • Сладкая плетенкаПлетенка — Пышная домашняя булка ‘Коса’
  • Рецепт яиц БенедиктЯйца Бенедикт с беконом и авокадо
  • слабосоленый лосось в домашних условияхСлабосоленый лосось с коньяком дома
  • © 2015-2023 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.