Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборка
  • Кулинарная азбука
  • О Нас
  • Українська

Главная › Рецепты › Десерты и выпечка › Творожный торт без выпечки с печеньем

Творожный торт без выпечки с печеньем

торт без выпечки из печенья

Потрясающий праздничный торт без выпечки можно приготовить в два счета. Для этого понадобятся печенье, масло, творог, любые сочные ягоды для желе и желатин. Готовить такой чизкейк — одно удовольствие. Этот десерт сразит ваших гостей сочетанием вкусов. Хрустящий нижний корж отлично дополняет нежнейший творожный слой и, дополненный желейной верхушкой, чизкейк способен покорить любого гурмана.

Уровень:

средний

45 мин

На форму Ø24 см

  • 1 слой — корж
  • 300 г овсяного печенья
  • 200 г сливочного масла
  • 2 слой — творожный
  • 800 г творога
  • 150 г сахара
  • 100 г сметаны
  • 15 г желатина
  • 50 мл воды
  • 3 слой — желейный
  • 600 г свежей или замороженной вишни
  • 100 г сахара
  • 10 г желатина

Ценность на 100г:

  • 268
  • кКал

БЖУ: 7 / 16.1/ 24

Видео рецепт: как приготовить торт без выпечки из печенья и творога

Подписывайся на наш YouTube канал

ингредиенты на 1 корж
измельчаем печенье
делаем корж для торта
протираем творог
ингредиенты на слой торта
желатин растворяем в теплой воде
второй слой торта
выкладываем творожную часть торта
сок с ягод для слоя торта
делаем третий ягодный слой
торт без выпечки с творогом и печеньем
торт без выпечки из печенья

Пошаговый рецепт:

  1. Печенье измельчить в крошку при помощи блендера. Добавить сливочное масло комнатной температуры и хорошо перемешать.
  2. Дно формы выстелить пергаментом. Смесь печенья с маслом равномерно распределить по форме и утрамбовать, чтобы основа будущего торта была плотной. Форму с готовым коржом отправить в холодильник.
  3. Приступаем к приготовлению творожной прослойки. Для этого творог стоит протереть через сито, чтобы он был более воздушный, а торт имел нежную текстуру.
  4. Добавить сахар и сметану, хорошо перемешать.
  5. Желатин растворить в теплой воде, добавить к творожной массе и перемешать.
  6. Выложить в форму и также отправить застывать в холодильник.
  7. Ягоды соединить с сахаром и постепенно нагревать, пока они не пустят сок.
  8. Сок слить и смешать с растворенным желатином. Желатин можно брать в виде пластин или порошка.
  9. Когда сок немного остынет, вылить его на застывшую творожную массу и отправить в холодильник на несколько часов.

✍ Совет. Для приготовления торта лучше взять разъемную форму, а когда будете вытаскивать десерт, на минуту оберните ее смоченным в горячей воде полотенцем, так желе лучше отойдет от стенок и торт сохранит красивый вид. Смачного!

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
35 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • как приготовить торт без выпечки
  • рецепт
  • творожный торт
  • торт без выпекания
  • торт без выпечки творожный
  • торт безвыпечки рецепт
  • торт из печенья
  • торт с желе
  • торт чизкейк
  • чизкейк
  • чизкейк без выпекания

Навигация по записям

Сациви из курицы в ореховом соусе
Торт клубничный Тирамису без выпечки

Комментарии: 12

  • Вили
    20.11.2019

    Благодаря. Адмирации за хубавата торта. Magnifique!!!

    Reply
    • Bene Gusto
      21.11.2019

      👍

      Reply
  • Alina
    21.04.2020

    Здравствуйте, скажите, пожалуйста, можно для этого рецепта использовать желе в пачках?

    Reply
    • Bene Gusto
      21.04.2020

      Я никогда не использую пакетированное желе. Можете не бояться экспериментов. Думаю, все получится и мороки меньше с отжиманием сока.

      Reply
  • Dakota
    26.04.2020

    А желатин во второй слой нужно добавлять теплым, горячим или холодным?

    Reply
    • Bene Gusto
      26.04.2020

      Желатин всегда стоит использовать теплым. Холодный он попросто застынет, а горячий — потеряет свои желирующие свойства. Максимальная температура нагрева для желатина — до 80 градусов, старайтесь не перегревать его. Кулинарных вам шедевров!

      Reply
  • Интилигент
    09.07.2020

    Как так получилось что у вас вишни сразу пустили сок

    Reply
    • Bene Gusto
      09.07.2020

      Дело было зимой, потому для рецепта использовали замороженные вишни, которые размерзлись и пустили сок)

      Reply
  • Buka
    26.04.2022

    Здравствуйте, мой тёплый желатин скрутился кусочками, когда я соединили его с творожной массой. Есть ещё шанс, что моя творожная масса загустеет в холодильнике?

    Reply
    • Bene Gusto
      27.04.2022

      Здравствуйте,Buka!
      Возможно, он кристаллизовался из-за холодной творожной массы. Лично у меня проблем с желатином никогда не возникало. Надеюсь, что получившаяся у вас масса успешно застынет. Напишите, пожалуйста, потом о результате.

      Reply
  • Варя
    20.07.2022

    Божественный чизкейк получился. Огромная благодарность за рецепт!

    Reply
    • Bene Gusto
      20.07.2022

      Благодарю, Варя, за теплый отзыв! ❤️ Готовьте с удовольствием.

      Reply

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • домашнее сливочное мороженое пломбир без перемешиванияМороженое из сливок и сгущенки без мороженицы
  • Рататуй классический в духовкеРататуй классический с прованскими травами
  • слабосоленый лосось в домашних условияхСлабосоленый лосось с коньяком дома
  • Как приготовить разрыхлительЧем заменить разрыхлитель в выпечке
  • Сациви из курицы с грецкими орехамиСациви из курицы в ореховом соусе
  • Торт тирамису классический рецептКлассический итальянский тирамису с маскарпоне
  • © 2015-2023 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Я разрешаю bene-gusto.com использовать файлы cookieOkО файлах cookie