Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборка
  • Кулинарная азбука
  • О Нас
  • Українська

Главная › Рецепты › Десерты и выпечка › Популярный английский морковный пирог

Популярный английский морковный пирог

Как приготовить морковный пирог

Уровень:

легкий

70 мин

Для пирога:

  • 4 яйца
  • 1 апельсин
  • 400 г муки
  • 400 г моркови
  • 200 г сахара
  • 150 мл рафинированного растительного масла
  • 50 г грецких орехов
  • 2 ч.л разрыхлителя
  • 2 ч.л корицы
  • 2 ч.л ванильного сахара
  • 1/2 ч.л соды
  • 1/2 ч.л соли

Для крема:

  • 400 г сметаны
  • 100 г сахара
  • 1 ч.л ванильного сахара
  • цедра апельсина

Ценность на 100г:

  • 277
  • кКал

БЖУ: 4.3 / 14.4/ 33

Видео рецепт: как приготовить морковный торт к чаю

Подписывайся на наш YouTube канал

Ингредиенты на морковный пирог
Морковный торт к чаю
Морковный пирог рецепт

Пошаговый рецепт:

  1. Натираем цедру одного апельсина, которую разделим поровну, добавив в тесто и крем. Выдавливаем сок из апельсина (приблизительно 50 мл), можно сразу смешать его с растительным маслом.
    Важно! Берите рафинированное масло, чтобы у готового морковного пирога не было резкого запаха.
  2. Яйца смешиваем с сахаром и ванилью, взбиваем миксером до воздушной пены. Масса увеличится в объеме примерно в три раза. Тонкой струйкой вливаем масло с апельсиновым соком и взбиваем еще минуту.
  3. В большой миске соединяем сухие ингредиенты: просеянную муку, корицу, соль, разрыхлитель и соду, хорошо перемешиваем. Добавляем пышную яичную массу и замешиваем эластичное тесто.
  4. Добавляем к тесту натертую на мелкой терке морковь, половину апельсиновой цедры и рубленные грецкие орехи, хорошо перемешиваем.
  5. Перекладываем тесто в форму (я использую кольцо диаметром 26 см). Выпекаем 60 минут при температуре 180°C. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
  6. Когда готовый морковный кекс остынет, приступаем к приготовлению крема. Берем сметану жирностью не ниже 20%, чтобы готовый крем был погуще, и не растекался. Смешиваем с сахаром, ванилью. Сюда же отправляем оставшуюся половину апельсиновой цедры. Перемешиваем ложкой, пока сахар растворится.
  7. Остывший корж разрезаем пополам и смазываем кремом. На верхушку также выливаем крем. Украшаем поджаренными грецкими орехами. Английский морковный пирог готов! Bon аppetit!


Смотрите также рецепт очень вкусного шоколадного пирога Зебра на сметане.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
20 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • быстрый пирог рецепт
  • домашняя выпечка
  • как приготовить морковный пирог
  • морковный кекс
  • морковный пирог
  • морковный торт
  • морковный торт быстрый
  • морковный торт рецепт
  • пирог из морковки
  • пирог к чаю
  • простой рецепт пирога
  • рецепт морковного пирога
  • рецепт простого пирога
  • рецепты выпечки
  • что приготовить к чаю

Навигация по записям

Апельсиновое мороженое пломбир без яиц
Яблочные кексы Шарлотка на скорую руку

Комментарии: 4

  • александр
    14.11.2019

    Я и не думал что бывает такая вкуснятина — да и еще с простой морковки Просто обалденно

    Reply
    • Bene Gusto
      14.11.2019

      Спасибо. Действительно очень вкусный пирог. Заглядывайте на новые рецепты 🙂

      Reply
  • Иван Степанович
    17.03.2020

    Пост на улице, весна, авитаминоз организма. В самый раз подкрепиться каратином и побаловать себя вкусненьким. Спасибо за рецепт!

    Reply
    • Bene Gusto
      17.03.2020

      И не поспоришь с вами. Весной и правда организм просто росит витаминов. К посту у нас еще капустные котлеты (https://www.bene-gusto.com/postnye-kotlety-iz-kapusty/) и витаминный салат со спаржей (https://www.bene-gusto.com/salat-s-gribami-i-sparzhey/). Пополняйте запасы витаминов и будьте всегда здоровы!

      Reply

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • быстрая пицца на противнеБыстрая пицца в духовке без дрожжей
  • Сливовый Пирог из The New York TimesСливовый Пирог из The New York Times
  • Торт тирамису классический рецептКлассический итальянский тирамису с маскарпоне
  • Котлеты из молодой капустыПостные котлеты из свежей капусты
  • багет французский рецептХрустящий французский багет в духовке
  • Хрустящие куриные крылышки как в KFCХрустящие куриные крылышки в стиле KFC
  • © 2015-2023 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Я разрешаю bene-gusto.com использовать файлы cookieOkО файлах cookie