Уровень:
легкий
60 мин
Для зебры:
- 3 яйца
- 260 г пшеничной муки
- 230 г сметаны любой жирности
- 100 г сахара
- 60 мл рафинированного подсолнечного масла
- 1 ст.л какао
- 1 ч.л ванильного сахара
- 1/2 ч.л соды
- уксус
- щепотка соли
Для глазури:
- 100 мл молока
- 1 ст.л сахара
- 2 ч.л какао
- 10 г сливочного масла
Ценность на 100г:
- 279
- кКал
БЖУ: 6 / 13/ 33
Видео рецепт: как приготовить вкусный торт Зебра
Пошаговый рецепт:
- Яйца, сахар, ванильный сахар и соль взбиваем миксером в большой миске до пышной пены. Процесс замет около 5-7 минут в зависимости от мощности миксера.
- В яично-сахарную смесь добавляем рафинированное подсолнечное масло и сметану. Соду гасим уксусом и добавляем к остальным ингредиентам. Хорошо перемешиваем.
- В отдельную емкость откладываем столовую ложку муки без горки. Остальное просеиваем в миску и замешиваем эластичное тесто. Тесто делим пополам. В одну часть просеиваем муку, которую раньше отсыпали от общего количества. В другую миску с тестом добавляем какао и также хорошо перемешиваем.
- Дно формы выстилаем пергаментом, или смазываем маслом. В центр подготовленной формы поочередно выкладываем тесто: ложку белого, ложку коричневого пока не выложим всю массу. Выпекаем 40-50 минут при температуре 180°C. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
- Пока наш пирог Зебра остывает, приготовим шоколадную глазурь. Для этого в сотейник закладываем сливочное масло, сахар и какао, выливаем молоко. Перемешивая, доводим смесь до кипения и увариваем на медленном огне до тех пор, пока масса будет плавно стекать с ложки.
- Остывший пирог поливаем шоколадной глазурью и даем немного остыть. По желанию можно украсить Зебру орехами. Bon аppetit!
Смотрите также рецепт очень вкусного шоколадного пирожного брауни с васаби.
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
14 голосов
Этот торт создан создателем этой программы к своему юбилею — пусть у него будет такая шикарная красивая и вкусная жизнь