Салат с грибами и спаржей пополнит запас витаминов, утолит сильный голод. Такой салат без майонеза станет украшением праздничного стола и настоящей находкой для, тех, кто отказывается от мяса или соблюдает пост.
Уровень:
легкий
30 минут
Ингредиенты:
- 500 г спаржевой фасоли
- 300 г шампиньонов
- 1 болгарский перец
- средняя луковица
- пучок руколы
- лимон
- растительное масло для жарки
- соль
- перец
Ценность на 100г:
- 72
- кКал
БЖУ: 2.7 / 4.5/ 5.8
Видео рецепт: салат с жареными грибами без майонеза
Пошаговый рецепт:
- Нарезаем лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Сюда же отправляем спаржевую фасоль и, помешивая, обжариваем. Солим, перчим и пересыпаем готовую фасоль в миску.
- На этой же сковороде обжариваем шампиньоны. Солим и перчим также на сковороде.
- Болгарский перец нарезаем крупными кубиками и отправляем в миску к грибам и спарже. Сюда же добавляем руколу. Сбрызгиваем соком половины лимона и перемешиваем. Теплый салат с грибами и руколой готов! Bon аppetit!
Смотрите также интересный и вкусный рецепт салата с нутом.
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
14 голосов
Приготовила салат по вашему рецепту, это бомба. Очень вкусно. Я раньше руколу не очень любила, а тут она мне зашла!
Спасибо за отзыв, Lenchik! 🧡 Приятно, что благодаря нашему салату вы оценили рукколу. 🙂
Это не салат — это кладезь витаминов и приятных ощущений Спасибо!
Фанат, вам спасибо за комментарий! 🧡