Рівень:
середній
1 година 30 хв
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 300 г пшеничного борошна
- 300 мл молока
- 300 мл води
- 100 мл рослинної олії (рафінованої)
- 15 г пресованих дріжджів
- 3-4 ст.л цукру
- 1 ч.л ванільного цукру
- 1 ч.л солі
Цінність на 100г:
- 210
- кКал
БЖВ: 4.9 / 10.2/ 23.8
Відео рецепт: як приготувати тонкі дріжджові млинці
Покроковий рецепт:
- У велику миску вбиваємо яйця. Додаємо цукор, сіль та ванільний цукор. Добре перемішуємо за допомогою вінчика або міксера.
- Свіжі дріжджі заливаємо теплою водою, перемішуємо та залишаємо на 5 хвилин.
- Воду з дріжджами вливаємо в яєчно-цукрову суміш. Сюди ж відправляємо молоко. Перемішуємо і додаємо борошно. Замішуємо рідке тісто і залишаємо у теплі на 60 хвилин.
- Рослинну олію виливаємо на сковороду і добре її розігріваємо. Гарячу олія акуратно вливаємо в тісто і швидко перемішуємо, щоб воно не згорнулося під впливом температури.
- Випікаємо млинці на середньому вогні. Смачного!
✒ У якості начинки для дріжджових млинців підходять солоні або копчені інгредієнти: гриби, м’ясо, слабосолона риба або ковбаса.
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
5 голосов
