Рівень:
легкий
60 хв
Інгредієнти:
- 1 кг солодкого болгарського перцю
- пучок кінзи (приблизно 50 г)
- лимон
- рослинна олія
- сіль
- перець за смаком
Цінність на 100г:
- 51
- кКал
БЖВ: 1.4 / 2.7/ 5.6
Відео рецепт: як приготувати простий теплий салат з перцем
Покроковий рецепт:
- Перець миємо та просушуємо. Розрізаємо навпіл, видаляємо плодоніжки та насіння і викладаємо на деко. Запікаємо 20-30 хвилин за температури 200°C. Готовий перець перекладаємо в миску і накриваємо на 10 хвилин харчовою плівкою або фольгою (так легше зніметься шкірка).
- Очищуємо перець від шкірки, нарізаємо смужками і відправляємо в миску. Сюди ж висипаємо дрібно посічену зелень. Кінзу за бажання можна замінити петрушкою. Солимо, перчимо за смаком і заправляємо сумішшю рослинної олії та лимона. Гарно перемішуємо. Теплий салат готовий. Смачного!
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
3 голосов
