Рівень:
середній
1 година
Інгредієнти (на форму Ø20 см):
- 200 г борошна
- 200 г цукру
- 5 яєць
- 5 г ванільного цукру
- дрібка солі
Цінність на 100г:
- 283
- кКал
БЖВ: 8 / 4.5/ 52
Відео рецепт: як приготувати пишний бісквіт в духовці
Покроковий рецепт:
- Білки відокремлюємо від жовтків. Жовтки збиваємо зі 100 г цукру, сюди ж додаємо дрібку солі. В окремій мисці збиваємо білки, поступово додаючи ще 100 г цукру і ваніль.
- У білкову суміш виливаємо жовтки і акуратно перемішуємо, намагаючись не осадити білки. У готову масу просіваємо борошно і також акуратно перемішуємо.
- Викладаємо тісто у форму діаметром 20 см і відправляємо в розігріту духовку. Роз’ємну форму можна не змащувати, а просто вистелити дно пергаментом. В інших випадках змащуйте вершковим маслом тільки дно. Випікаємо за температури 160°C протягом 40 хвилин. Смачного!
Дивіться також рецепт пухкого шоколадного бісквіта для торта.
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
4 голосов
