Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборка
  • Кулинарная азбука
  • Постное меню

Главная › Рецепты › Десерты и выпечка › Нежные творожные кексы на скорую руку

Нежные творожные кексы на скорую руку

Творожный кекс со сметаной

Испечь творожные кексы к чаю можно всего за 30 минут. Ниже вы найдете рецепт приготовления творожного десерта, который удивит вас простотой и вкусом. Для этого рецепта можно брать творог и сметану любой жирности: чем меньше заморочек — тем лучше.

Уровень:

легкий

30 мин

Ингредиенты на кексы:

  • 2 яйца
  • 200 г творога
  • 140 г пшеничной муки
  • 120 г сахара
  • 40 г растопленного сливочного масла
  • 2 ст.л сметаны
  • 2 ч.л разрыхлителя
  • 1 ч.л ванильного сахара
  • щепотка соли

Ценность на 100г:

  • 258
  • кКал

БЖУ: 9.5 / 9.3/ 33.5

Видео рецепт: как приготовить быстрые творожные кексы

  • Ингредиенты на быстрые творожные кексы
  • Смешиваем мокрые ингредиенты и сахар
  • Просеиваем муку и разрыхлитель в тесто, замешиваем тесто для кексов из творога
  • Выпекать творожные кексы 20-30 минут при 180°С
  • Вкусные творожные кексы за 30 минут

Пошаговый рецепт:

  1. В миску высыпаем творог и вбиваем яйца. Сюда же отправляем сахарный песок и ванильный сахар, добавляем растопленное сливочное масло, сметану и соль. Хорошо перебиваем всю массу блендером. Важно использовать именно блендер, чтобы масса получилась однородной, так кексы лучше подымутся при выпекании и будут нежнее, чем в том случае, когда будем замешивать тесто ложкой.
  2. Просеиваем муку и одновременно добавляем разрыхлитель. Замешиваем тесто и перекладываем в формочки. Наполняем формы на 2/3, поскольку во время выпекания тесто увеличится в объеме.
  3. Выпекаем 20-30 минут при температуре 180°C. При желании можно сделать один большой кекс, однако на выпекание может уйти больше времени. Следите за верхушкой кексов, когда они начнут золотиться, можно выключать. Готовность можно проверить при помощи деревянной зубочистки. Bon аppetit!

✍Совет. В этом рецепте сливочное масло можно заменить рафинированным растительным, с ним кексы получаются более пышные.

❗ Разрыхлитель для творожных кексов и другой домашней выпечки можно приготовить самостоятельно. Использовать гашеную уксусом соду здесь не стоит, поскольку творог достаточно тяжелый, а большое количество соды может испортить вкус готового десерта.

Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
8 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • вкусные кексы
  • выпечка из творога
  • кекс в духовке
  • кекс на сметане
  • кексики на твороге
  • кексы
  • кексы с творогом
  • маффины творожные рецепт
  • рецепт кексов
  • творог
  • творожная выпечка
  • творожные кексы
  • творожные кексы в формочках

Навигация по записям

Маринованные шампиньоны как в магазине
Тыквенный кекс с изюмом и апельсином

Комментарии: 4

  • фанат
    23.11.2020

    Очень удобно и вкусно !

    Reply
    • Bene Gusto
      23.11.2020

      Согласен ❤️

      Reply
  • Людмила
    11.02.2021

    Получилось вкусно, спасибо. Сахар добавила 90 грамм, достаточно сладкие.

    Reply
    • Bene Gusto
      11.02.2021

      Спасибо, что поделились своим опытом. Да, действительно, количество сахара можно менять в зависимости от кислоты творога и личных предпочтений.

      Reply

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Сливовый Пирог из The New York TimesСливовый Пирог из The New York Times
  • творожная пасха без выпечкиТворожная пасха заварная (без выпечки)
  • Теплый салат с грибами жареными и спаржевой фасольюТеплый салат с грибами и спаржей
  • Невероятно нежный банановый чизкейк
  • © 2015-2021 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Наш сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файламиOkПодробнее о файлах cookie