Bene Gusto

енциклопедія смаку

  • Рецепти
    • Основні страви
    • Салати та закуски
    • Десерти та випічка
    • Напої
    • Добірки
  • Кулінарна абетка
  • Про нас
  • Рецепти на Новий рік
  • Русский

Головна › Рецепти › Десерти та випічка › Популярний англійський морквяний пиріг

Популярний англійський морквяний пиріг

Як приготувати морквяний пиріг

Рівень:

легкий

1 година 10 хв

Для пирога:

  • 4 яйця
  • 1 апельсин
  • 400 г борошна
  • 400 г моркви
  • 200 г цукру
  • 150 мл рафінованої олії
  • 50 г волоських горіхів
  • 2 ч.л розпушувача
  • 2 ч.л кориці
  • 2 ч.л ванільного цукру
  • 1/2 ч.л соди
  • 1/2 ч.л солі

Для крему:

  • 400 г сметани
  • 100 г цукру
  • 1 ч.л ванільного цукру
  • цедра апельсина

Цінність на 100г:

  • 277
  • кКал

БЖВ: 4.3 / 14.4/ 33

Відео рецепт: як приготувати морквяний торт до чаю

Підписуйся на наш YouTube канал

Інгредієнти на морквяний пиріг
Морквяний торт до чаю
Морквяний пиріг рецепт

Покроковий рецепт:

  1. Натираємо цедру одного апельсина, яку розділимо порівну між тістом на кремом. Вичавлюємо сік з апельсина (приблизно 50 мл), можна одразу змішати його з рафінованою олією.
    Важливо! В цьому рецепті варто використовувати саме рафіновану олію, щоб у готового десерта не було специфічного присмаку.
  2. Яйця збиваємо з цукром і ваніллю. Маса збільшиться в об’ємі приблизно втричі. Тонкою цівкою вливаємо олію з апельсиновим соком і збиваємо ще хвилину.
  3. У великій мисці поєднуємо сухі інгредієнти: просіяне борошно, корицю, сіль, розпушувач і соду, добре перемішуємо. Додаємо пишну яєчну масу і замішуємо еластичне тісто.
  4. Додаємо натерту на дрібній тертушці моркву, половину апельсинової цедри і подрібнені волоські горіхи, добре перемішуємо.
  5. Перекладаємо тісто в форму (я використовую кільце діаметром 26 см). Випікаємо 60 хвилин за температури 180°C. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.
  6. Коли готовий морквяний торт охолоне, готуємо крем. Беремо сметану жирністю не нижче 20%, щоб крем не розтікався, змішуємо з цукром та ваніллю. Сюди ж відправляємо половину апельсинової цедри. Перемішуємо ложкою, поки цукор розчиниться.
  7. Остиглий корж розрізаємо навпіл і змащуємо кремом. На верхівку також виливаємо крем. Прикрашаємо підсмаженими волоськими горіхами. Англійська морквяний пиріг готовий — можна запрошувати на чаювання англійську королеву! Смачного!


Дивіться також рецепт дуже смачного шоколадного пирога Зебра на сметані.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
10 голосов
ПОДІЛИТИСЯ РЕЦЕПТОМ З ДРУЗЯМИ!

Tags

  • домашня випічка
  • морквяний кекс
  • морквяний пиріг
  • морквяний торт
  • пиріг до чаю
  • пиріг з морквини
  • простий рецепт пирога
  • рецепт морквяного пирога
  • рецепти випічки
  • швидкий морквяний торт
  • швидкий пиріг рецепт
  • що приготувати до чаю
  • як приготувати морквяний пиріг

Навігація записів

Апельсинове морозиво пломбір без яєць
Яблучні кекси Шарлотка нашвидкуруч

Комментарии: 2

  • Анна
    15.09.2022

    Дівчата, готувала за цим рецептом об’єм 2/3 порції, тобто брала 2 яйця, а далі кожен інгридієнт множила на 0,6 і отримувала свою порцію.
    Вийшло фантастично! Ніжний, пухкий, розкішний кекс. Пишу, бо зазвичай сама орієнтуюся на відгуки інших. Смак моркви і горіхів приємний і якраз осінній. Секрет – реально довго збивати яйця з цукром. За півгодини при 180 С виходить ну прямо ніжна смачняшка!

    Reply
    • Bene Gusto
      15.09.2022

      Дякую, Анна, за теплий відгук! ❤️

      Reply

Поделитесь своими мыслями Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

  • торт скринька з безе та згущеним молокомБісквітний торт Шкатулка з масляним кремом
  • кукурудзяний хліб у хлібопічціПухкий домашній кукурудзяний хліб
  • Заварний крем для тортів наполеон та медовик, бісквіту та еклерівКласичний заварний крем для тортів та еклерів
  • імбирні пряники в домашніх умовахМ’які імбирні пряники з айсінгом
  • салат Олів'є оригінальний рецептСалат “Олів’є” за 100-літнім рецептом
  • Десертний молочний хлібНіжний молочний хліб в духовці
  • © 2015-2022 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Я дозволяю bene-gusto.com використовувати файли cookieOkПро файли cookie