Bene Gusto

енциклопедія смаку

  • Рецепти
    • Основні страви
    • Салати та закуски
    • Десерти та випічка
    • Напої
    • Добірки
  • Кулінарна абетка
  • Про нас
  • Русский

Головна › Рецепти › Напої › Ароматний гарячий шоколад: секрет приготування

Ароматний гарячий шоколад: секрет приготування

гарячий шоколад напій

Какао в Європу завіз Колумб. Однак через дорожнечу до початку XIX століття гарячим шоколадом себе могли побалувати лише аристократи. Гарячий шоколад часто використовували в лікувальних цілях і продавали в аптеці. Стародавні провізори запевняли, що шоколад лікує депресію, покращує самопочуття і допомагає загоювати рани. Сучасні дослідники підтвердили здогадки і навіть відкрили нову властивість шоколаду, який вважають потужним афродизіаком. Сьогодні ж цей напій доступний для всіх, а приготувати його можна за лічені хвилини.

Рівень:

легкий

25 хв

Інгредієнти:

  • 600 мл молока
  • 180 г шоколаду
  • 50 мл води
  • 1/3 ч.л картопляного крохмалю
  • 1 ч.л меленої кориці
  • 3 коробочки кардамону
  • 2 суцвіття гвоздики
  • мигдальні пелюстки (пластівці)

Цінність на 100г:

  • 160
  • кКал

БЖВ: 3.3 / 10/ 16.4

Відео рецепт: як приготувати різдвяний гарячий шоколад

Підписуйся на наш YouTube канал

гарячий шоколад інгредієнти
виливаємо молоко в сотейник
смачний гарячий шоколад
спеції до шоколадного напою
як приготувати напій гарячий шоколад
рецепт гарячого шоколаду з молоком
гарячий шоколад

Покроковий рецепт:

  1. Молоко виливаємо в каструлю з товстим дном та підігріваємо. Не доводячи до кипіння додаємо шоколад, перемішуємо та чекаємо, поки він розтане. За бажання можна додати цукру.
  2. Сюди ж відправляємо спеції: корицю, кардамон і гвоздику. Варимо на повільному вогні 5-10 хвилин. Після цього витягуємо гвоздику та кардамон.
  3. В залежності від шоколаду маса може вийти досить густою, тому шоколад вже можна розливати по чашках і насолоджуватися. Якщо вам здається, що маса рідкувата, можна згустити її за допомогою крохмалю. Для цього крохмаль розводимо холодною водою і вливаємо в готову шоколадну суміш. Чекаємо, поки на поверхні з’являться великі бульбашки і відставляємо з вогню. Перед подачею можна прикрасити підсушеними мигдальними пелюстками.
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
6 голосов
ПОДІЛИТИСЯ РЕЦЕПТОМ З ДРУЗЯМИ!

Tags

  • гарячий шоколад
  • готуємо гарячий шоколад
  • густий гарячий шоколад
  • напої
  • різдво
  • різдвяні рецепти
  • рецепт гарячого шоколаду
  • святкові напої
  • склад гарячого шоколаду
  • як приготувати гарячий шоколад

Навігація записів

Глінтвейн на білому вині з апельсином та м’ятою
Глінтвейн на червоному вині з медом та корицею

Поделитесь своими мыслями Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

  • чорна піца з сиром дор блюДесертна чорна піца з сиром та грушею
  • курячі котлети з грибамиЛіниві курячі котлети з грибами (без м’ясорубки)
  • Тонкі хрусткі вафлі в вафельниціТонкі хрусткі вафлі у вафельниці
  • в'ялені томати в маслі з часникомВ’ялені томати з часником у духовці
  • простий рецепт біскотті з мигдалемПечиво Біскотті з мигдалем та цукатами
  • Як приготувати качку в духовці цілкомЗапечена качка з мандаринами у сидрі
  • © 2015-2022 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Я дозволяю bene-gusto.com використовувати файли cookieOkПро файли cookie