Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборка
  • Кулинарная азбука
  • О Нас
  • Українська

Главная › Рецепты › Десерты и выпечка › Идеальные тонкие блины на молоке

Идеальные тонкие блины на молоке

блины на молоке с яйцом

Уровень:

средний

40 мин

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 400 гр муки
  • 500 мл молока
  • 1 ст.л сахара
  • щепотка соли
  • 2 ст.л подсолнечного масла

Ценность на 100г:

  • 197
  • кКал

БЖУ: 6.8 / 5.8/ 29

Видео рецепт: как приготовить тонкие блинчики на молоке

Подписывайся на наш YouTube канал

ингредиенты на тонкие блинчики
добавьте половину молока в яйца
добавляем муку
хорошенько размешайте, чтобы не было комочков
добавляем остаток молока
тесто на блины
выпекаем блины
жарим блинчики
тонкие блины на молоке рецепт

Пошаговый рецепт:

  1. Яйца немного взбейте в миске. Добавьте половину молока и муки – хорошо перемешайте. В получившуюся смесь высыпьте соль и сахар. С таким количеством сахара, блинчики получаются едва сладковатыми и отлично подходят для заворачивания любой начинки, если любите послаще и не планируете начинять – сахара можно добавить больше.
  2. Затем всыпьте остаток муки и долейте молоко, хорошенько размешайте, чтобы не было комочков. Тесто готово. Осталось испечь первый блин.
  3. На сковороду влейте масло и хорошо ее разогрейте. Горячее масло аккуратно влейте в тесто и быстро размешайте, чтобы оно не успело свернуться под воздействием температуры.
  4. Зачерпните половником немного теста и налейте его на сковороду, раскачивая ее в разные стороны, чтобы оно равномерно растеклось. Когда края начнут подрумяниваться, подденьте их и переверните на другую сторону. Блины лучше всего выпекать на среднем огне, чтобы они не подгорали и не приставали к сковороде. Первый блин готов! Повторите ту же процедуру, пока на тарелке не вырастет блинная горка. Bon Appetit!

✒ Подать горячие блинчики вы можете со сметаной, медом, вареньем и даже притрусив их сахаром. В качестве начинки можно использовать творог, фрукты, заранее приготовленные грибы, мясо и даже ветчину. Но тонкие блины с начинкой лучше дополнительно запечь в духовке.

✒ Если хотите, чтобы блинчики вышли в мелкую дырочку, добавьте в тесто щепотку соды.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
18 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • блинчики
  • блинчики для начинающих
  • блинчики рецепт на молоке
  • блины
  • блины на молоке рецепт
  • блины на молоке с дырочками
  • блины на молоке с яйцом
  • блины пошаговый рецепт
  • блины простые
  • вкусные блины
  • как приготовить блинчики
  • Масленица
  • млинці
  • смачні млинці
  • тесто для блинов
  • тонкие блинчики на молоке

Навигация по записям

Легкий торт суфле «Птичье молоко»
Сочный стейк из говядины на сковороде

Комментарии: 7

  • александр
    28.02.2020

    К Масленице

    Reply
    • Bene Gusto
      29.02.2020

      👍🙂

      Reply
  • Иванна
    01.11.2020

    Рецепт плохой и совершенно неправильный по порядку замешивания и соотношению продуктов.

    Reply
    • Bene Gusto
      01.11.2020

      Спасибо за ваше мнение. У меня по этому рецепту всегда выходят отличные блинчики. Свой вариант можете оставить в комментариях.

      Reply
  • ирина
    03.07.2022

    отвратительный рецепт молока надо гораздо больше, тесто жуткое вышло.

    Reply
    • Bene Gusto
      04.07.2022

      Ирина, количество жидкости на блины зависит от жирности молока и от влагоемкости муки. Если на ваш взгляд недостаточно молока, просто добавьте больше. И хороших вам рецептов!

      Reply
  • Марина
    05.07.2022

    да уж с пропорциями беда, я добавила в 2 раза больше молока и все получилось.

    Reply

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • домашнее сливочное мороженое пломбир без перемешиванияМороженое из сливок и сгущенки без мороженицы
  • блюдо омлет с болгарским перцемОмлет с болгарским перцем и бальзамиком
  • пасхальный куличВкусный нежный пасхальный кулич
  • Баклажаны на сковороде гриле с грибным соусомБаклажаны на сковороде гриль с грибным соусом
  • Слойки с грушей или яблокамиСлойки-розочки с сыром и грушей
  • Итальянский хлеб чиабаттаИтальянская чиабатта быстрый рецепт
  • © 2015-2023 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Я разрешаю bene-gusto.com использовать файлы cookieOkО файлах cookie