Уровень:
легкий
60 мин
Ингредиенты:
- 1 кг болгарского перца
- пучок кинзы или петрушки
- лимон
- растительное масло
- соль
- перец
Ценность на 100г:
- 51
- кКал
БЖУ: 1.4 / 2.7/ 5.6
Видео рецепт: как приготовить простой теплый салат с перцем
Пошаговый рецепт:
- Перец моем и просушиваем. Разрезаем пополам, выбираем семечки и выкладываем на сухой противень. Запекаем 20-30 минут при температуре 200°С. Готовый перец перекладываем в миску и накрываем на 10 минут пищевой пленкой или фольгой (так легче снимется кожура).
- Очищаем перец от кожуры, нарезаем полосками и отправляем в миску. Сюда же высыпаем мелко порубленную зелень. Кинзу можно заменить петрушкой. Солим, перчим по вкусу и заправляем смесью растительного масла и лимона. Хорошо перемешиваем. Теплый салат готов. Bon Appetit!
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
14 голосов
Подойдет как отдельное диетическое блюдо и как дополнение к любому гарниру Ну и как всегда у Вас эстетично и аппетитно
Спасибо за комментарий! Очень приятно. 🧡