Уровень:
легкий
8 часов 30 мин
Ингредиенты:
- 500 мл сливок 33%
- 200 г сгущенного молока
- 1 ч.л. ванильного сахара
Ценность на 100г:
- 317
- кКал
БЖУ: 4.6 / 24.8/ 18.7
Видео рецепт: как сделать сливочное мороженое без яиц
Пошаговый рецепт:
- Сливки выливаем в большую миску и взбиваем до мягких пиков при помощи венчика или миксера.
- Добавляем ваниль и сгущенное молоко, хорошо перемешиваем.
- Перекладываем в порционные формочки в форме эскимо, либо в большой лоток. Накрываем и убираем в холодильник до полного застывания. Процесс займет примерно 8-12 часов. Дополнительно перемешивать во время застывания не нужно.
✒ Совет. Готовое сливочное мороженое можно подавать с шоколадом, любимым топингом или просто есть ложкой! Bon аppetit!
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
22 голосов
С нетерпением жду ваших новых рецептов. Все удается с первого раза. Мороженое уже приготовила и это было потрясающе легко и вкусно. По вкусу оно похоже на эскимо из моего детства. Очень порадовала доступность ингредиентов и процесс приготовления, в котором не нужна мороженица. Смело ставлю 5 звезд!
Спасибо вам, Евгения, за такой теплый отзыв. 🧡
Очень вкусно и необходимо в детский праздник !
👍
Отличный летний рецепт. Просто, быстро, вкусно.
Вкусный рецепт, чтоб порадовать себя и детей 🙂
Здравствуйте! Вот одно не понятно,у вас написано,что не нужно перемешивать во время замораживания,на другом сайте пишут на оборот, что нужно перемешивать,чтоб вода не отделалась и не замёрзла. Так как правильно?)
Этот рецепт хорош тем, что перемешивать мороженое из этих ингредиентов не нужно. Все смешали — и отправили в морозилку. В других вариантах, действительно, необходимо периодически перемешивать венчиком, чтобы разбивать кристаллы. У нас на сайте есть рецепт мороженого на основе апельсинового сока, там без этой процедуры не обойтись, потому что десерт превратится в ледяную корку.
Спасибо за рецепт. У меня всё получилось я очень рада. Мороженое получилось как магазинное. Первый раз делала по другому рецепту сливки отскочили второй раз были хрусталики льда. Третий раз( ваш рецепт) получилось отлично вкусное, нет хрусталиков ) не надо перемешивать как в других рецептах. Все легко и просто. Главное дети довольные!!!
Спасибо за то, что поделились. У нас есть еще два замечательных рецепта приготовления мороженого, но там уже нужно перемешивать массу, чтобы разбить кристаллы льда. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением!
☀️☀️☀️☀️☀️☀️
Здравствуйте!
А что можно приготовить из 25% сливки, подскажите, пожалуйста,
Для приготовления этого мороженого сливки такой жирности не подходят. Обычно в кулинарии их используют для приготовления крем-супа или итальянского десерта панна-котта, как вариант.
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусное мороженое.
Благодарю, Валентина, за обратную связь!