Для тех, кто не любит стоять у плиты, но рад побаловать вкусовые рецепторы, есть хорошая новость. Приготовить потрясающий сытный обед или ужин можно за считанные минуты. Не нужно отдельно отваривать макароны и колдовать над сливочным соусом. Все это можно сделать в одной сковороде, причем, загрузив ингредиенты одновременно. Пока вы будете заняты домашними хлопотами, под крышкой у вас созреет блюдо для гурманов — паста с креветками в сливочном соусе. В качестве последнего штриха останется добавить немного пармезана и налить бокал вина. Ну и приятный бонус — мыть придется минимум посуды.
Уровень:
легкий
15 мин
Ингредиенты:
- 200 г спагетти или макароны
- 150 г очищенных креветок
- 150 мл сливок 10-15%
- 50 г оливок
- 20 г сыра «Пармезан»
- 1 болгарский перец
- 3 веточки синего базилика
- соль
- кипяток для отваривания пасты
Ценность на 100г:
- 157
- кКал
БЖУ: 7.7 / 4.1/ 22
Видео рецепт: как приготовить спагетти в сковороде с соусом
Пошаговый рецепт:
- Выкладываем все ингредиенты и складываем в сковороду с широким дном пасту, креветки, нарезанный болгарский перец, оливки и базилик. Пасту заливаем кипятком, чтобы она быстрее стала мягкой и полностью поместилась в сковороду. Вода должна покрывать наши ингредиенты, много жидкости не лейте.
- Когда паста размякнет, перемешиваем ее с другими ингредиентами. Солим по вкусу. Когда вода впитается, пробуем пасту, если макароны сырые, добавляем еще немного жидкости. Если уже готовы, вливаем в сковороду сливки, перемешиваем и увариваем 2-3 минуты. Посыпаем пармезаном и еще раз перемешиваем, соус станет более вязким. Перед подачей посыпаем пасту пармезаном.
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
13 голосов
Какой крутой рецепт. Целый обед в одной сковороде и никакой лишней посуды. Обожаю такое. Для меня это потрясающее открытие!