Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборки
  • Кулинарная азбука

Главная › Рецепты › Десерты и выпечка › Нежный молочный хлеб в духовке

Нежный молочный хлеб в духовке

воздушный десертный хлеб

Уровень:

средний

3 часа 30 мин

Ингредиенты:

  • 500 г муки
  • 310 мл молока
  • 30 г сухого молока
  • 30 г сахара
  • 15 г свежих дрожжей
  • 1 ст.л сливочного масла
  • 1 ч.л соли

Ценность на 100г:

  • 254
  • кКал

БЖУ: 7.6 / 5/ 44

Видео рецепт: как приготовить домашний молочный хлеб

  • состав молочного хлеба
  • вливаем молоко в муку
  • добавляем дрожжи
  • подъем теста
  • добавляем масло в тесто
  • замешиваемым тесто
  • расстойка теста
  • выпекаем хлеб в духовке
  • вкусный молочный хлеб
  • десертный молочный хлеб

Пошаговый рецепт:

  1. В большой емкости смешиваем муку, сухое молоко, сахар и соль. Делаем посредине смеси лунку, выливаем теплое молоко, добавляем живые дрожжи и оставляем на 10 минут, чтобы дрожжи заиграли. После хорошо вымешиваем тесто руками. Оставляем тесто в теплом месте подниматься на 40-60 минут.
  2. Обминаем тесто и добавляем сливочное масло, хорошо вымешиваем, и оставляем в теплом месте подниматься 60-90 минут.
  3. Снова обминаем тесто и перекладываем в смазанную маслом форму. Оставляем в теплом месте на 40 минут, чтобы тесто окончательно подошло.
  4. Выпекаем в разогретой до 200°C духовке в течение 20 минут. Затем сбавляем температуру до 180°C и доводим молочный хлеб до готовности еще 10-15 минут.
  5. Готовый молочный хлеб сразу вытаскиваем из формы, чтобы он не запрел. Даем хлебу остыть и можно дегустировать.

✒ Совет. Десертный хлеб – выпечка, которая отлично подходит для приготовления сэндвича, форшмака или просто к утреннему чаю. Bon Appetit!

Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
8 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • bread
  • видео рецепты
  • выпечка хлеба
  • десертный хлеб
  • как приготовить хлеб
  • молочный хлеб
  • молочный хлеб для детей
  • мягкий хлеб
  • рецепт
  • рецепт вкусного хлеба
  • рецепт хлеба в духовке
  • хлеб
  • хлеб белый
  • хлеб в духовке
  • хлеб к чаю
  • хлеб на молоке
  • хлеб рецепт

Навигация по записям

Курица кокле с апельсинами в духовке
Вкусный запеченный картофель в духовке

Комментарии: 2

  • Valentina Dragomirova
    03.04.2019

    Какой потрясающе высокий хлеб у вас получился!!!!! Сразу захотелось приготовить!

    Reply
    • Bene Gusto
      03.04.2019

      Спасибо. Высокий и вкусный. 🙂 Обязательно приготовьте.

      Reply

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • шоколадные маффины с вишнейНежные шоколадные маффины с вишней
  • Классические эклерыКлассические эклеры со сливочным кремом
  • Рецепт овсяного печеньяОвсяное печенье с кусочками шоколада
  • Вареная сгущенка в домашних условияхДомашнее вареное сгущенное молоко
  • © 2015-2021 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Наш сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файламиOkПодробнее о файлах cookie