Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборка
  • Кулинарная азбука
  • О Нас
  • Українська

Главная › Рецепты › Основные блюда › Ленивая лазанья из лаваша с фаршем

Ленивая лазанья из лаваша с фаршем

Ленивая лазанья с фаршем

Лазанья из лаваша

Безумно вкусная Италия и экспрессивная Армения в одной тарелке! Возможно все! И не просто возможно, а еще и очень вкусно.

Лазанья считается традиционным блюдом итальянской кухни. До наших дней дошло несколько рецептов лазаньи, которые описаны в кулинарных книгах XIII и XIV веков. В древности лазанью готовили в сковороде без ручки, выкладывая слоями специальное тесто, мясной фарш, овощное рагу и сыр.

Современные итальянцы готовят тесто для лазаньи из муки твердых сортов пшеницы. Слои теста смазывают изумительным сливочным соусом бешамель, который отлично сочетается с мясным фаршем, и посыпают все это тертым пармезаном.

Если же времени не много, а хочется приготовить что-то изысканное, можно заменить тесто армянским лавашом. Нежные тонкие листы лаваша не нужно поливать соусом, потому процесс приготовления займет не больше часа. Ну а продукты для приготовления ленивой лазаньи доступны любому.

Уровень:

легкий

40 минут

Ингредиенты на форму 24 см:

  • 6 листов тонкого лаваша
  • 600 г мясного фарша
  • 300 мл томатного сока
  • 250 г сыра моцарелла
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • перец

Ценность на 100г:

  • 194
  • кКал

БЖУ: 9.4 / 12/ 12

Видео рецепт: как приготовить лазанью из лаваша с фаршем

Подписывайся на наш YouTube канал

Ингредиенты на ленивую лазанью в духовке
Луковицу обжарить на масле.
Добавляем к луку фарш и томатный сок и тушим.
собираем лазанью на лаваше
Сверху на лаваш укладываем готовый фарш
Посыпаем сыром лазанью
Выпекаем лазанью в духовке 20-25 минут при 180°C.
Сыр сверху зарумянился, значит ленивая лазанья – готова
Рецепт лазаньи из лаваша

Пошаговый рецепт:

  1. Луковицу мелко порубить и обжарить на растительном масле. Когда лук начнет румяниться, добавляем к нему мясной фарш и обжариваем около 10 минут. Солим и перчим по вкусу, добавляем томатный сок и тушим еще 10 минут.
  2. Помидор очищаем от кожицы. Для этого делаем сверху крестообразный надрез и заливаем кипятком на 10-15 секунд, после чего воду сливаем и легко снимаем кожуру. Помидор нарезаем кружочками толщиной до 5 мм.
  3. Сыр натираем на крупной терке. Обрезаем лаваш по своей форме. Я использую круглую сковороду диаметром 24 см.
  4. Приступаем к сборке лазаньи. На дно формы выкладываем лист лаваша, сверху укладываем готовый фарш и посыпаем сыром. Повторяем процедуру, пока не закончится лаваш. Верхний слой лаваша смазываем томатно-мясным соусом. Так в процессе выпекания он сохранит мягкость и не скрутится. По краю выкладываем нарезанный помидор и посыпаем сыром.
  5. Выпекаем в духовке 20-25 минут при температуре 180°C. Когда сыр сверху зарумянился, значит ленивая лазанья из лаваша – готова! Bon аppetit!


Смотрите также быстрый рецепт ленивых чебуреков из лаваша.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
21 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • быстрый ужин
  • из лаваша
  • лаваш
  • лазанья
  • лазанья із лаваша
  • лазанья з лаваша
  • лазанья из лаваша
  • лазанья из лаваша без соуса бешамель
  • лазанья из лаваша в духовке
  • лазанья из лаваша с фаршем
  • лазанья на лаваше
  • лазанья простой рецепт из лаваша
  • ленивая лазанья
  • ленивая лазанья из лаваша
  • рецепт лазаньи из лаваша

Навигация по записям

Запеченная утка с мандаринами в сидре
Ленивые пельмени с имбирем на сковороде

Комментарии: 2

  • Александр
    30.01.2020

    Как говорится и самому в удовольствие — и гостей принять не стыдно!

    Reply
    • Bene Gusto
      30.01.2020

      Полностью согласен с вами, Александр! Быстро, красиво и аппетитно.. То что нужно для встречи гостей 🙂

      Reply

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Таблица мер и весов продуктов: как отмерить, если нет весов в домеТаблица мер и весов продуктов: в стаканах и ложках
  • Творожные шарики во фритюреТворожные пончики на сковороде из детства
  • Муссовый торт с зеркальной глазурью рецептМуссовый торт с черникой и зеркальной глазурью
  • салат с куриной печенью и виноградомТеплый салат с печенью без майонеза
  • как приготовить курицу териякиКурица в соусе терияки на сковороде
  • Брауни с вишней и сыром дорблюБрауни с вишней и сыром Дорблю
  • © 2015-2023 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Я разрешаю bene-gusto.com использовать файлы cookieOkО файлах cookie