Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборка
  • Кулинарная азбука
  • О Нас
  • Українська

Главная › Рецепты › Основные блюда › Хрустящая молодая картошка в духовке целиком

Хрустящая молодая картошка в духовке целиком

Молодой картофель в духовке целиком

Первыми европейцами, которые попробовали картошку, были испанцы. Считается, что только в 1551 году испанский священник и солдат Сьеса де Леон привез этот корнеплод из Перу. Сначала европейцы восприняли картошку, как декоративное растение и долгое время считали ядовитым. Позже этот овощ помог накормить французов, которые в средние века часто страдали от голода, и стал едва ли не главным во многих кухнях мира.

Картошку варят, жарят, запекают, из нее готовят первые блюда, закуски, салаты и даже варенье. С последним, пожалуй, много мороки и на такой кулинарный эксперимент согласятся единицы, зато всегда можно приготовить ароматную картошечку в качестве гарнира. Ниже вы найдете рецепт приготовления картофеля в специях. Для этого подойдет самая мелкая молодая картошка, которую покупатели стараются избегать, чтобы не возится с чисткой.

Уровень:

легкий

50 мин

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 2 ст.л растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л паприки
  • 1 ч.л орегано
  • ½ ч.л соли
  • лавровый лист
  • перец

Ценность на 100г:

  • 150
  • кКал

БЖУ: 2.4 / 6/ 12.3

Видео рецепт: молодая картошка со специями в духовке

Подписывайся на наш YouTube канал

Ингредиенты на рецепт хрустящая молодая картошка
Затем выкладываем картофель на противень в один слой и слегка придавливаем толкушкой, чтобы она только лопнула
Хрустящая молодая картошка в духовке

Пошаговый рецепт:

  1. Прежде всего картошку хорошо промываем, чтобы смыть остатки земли и пыль. Перед запеканием картофель отвариваем, чтобы внутри он был мягким, а снаружи хрустел. Бросаем картошку в кипящую воду и варим не больше 10 минут, чтобы она не разварилась.
  2. Пока картошка варится, в большой миске смешиваем растительное масло и все специи, в которых будем запекать картошку. При желании сушеный орегано можно заменить свежим тимьяном, ароматным розмарином, или смесью прованских трав, которые можно найти во многих супермаркетах. Главное, выбирайте приправы без искусственных усилителей вкуса и соли.
  3. Выкладываем отваренный картофель на противень в один слой и слегка придавливаем толкушкой, чтобы он едва лопнул. Запекаем в духовке 30-40 минут при температуре 200°C.
  4. Готовую хрустящую картошечку по желанию можно посыпать тертым пармезаном. Это придаст блюду особую пикантность. Молодая картошка готова! Подавать можно со сметаной, овощами и зеленью. Bon appetit!

Смотрите также рецепт простых в приготовлении хрустящих малосольных огурцов.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
9 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • блюдо из картофеля
  • как приготовить картошку
  • картофель в духовке рецепт
  • картофель запеченный в духовке
  • картошка в духовке
  • молодая картошка в духовке
  • молодая картошка с чесноком
  • молодой картофель рецепт
  • печеный картофель
  • рецепт картошки
  • хрустящая картошка
  • хрустящая молодая картошка

Навигация по записям

Торт Радуга без выпечки на день рождения
Хрустящие малосольные огурцы в банке

Комментарии: 4

  • фанат
    07.07.2020

    разве можно с чем то сравнить вкус молодой картошечки да с огурчиком

    Reply
    • Bene Gusto
      07.07.2020

      Сравнивать можно только с картошечкой на сале.. 😉

      Reply
  • Яна Ершова
    07.07.2020

    Возьму на заметку, очень аппетитно

    Reply
    • Bene Gusto
      07.07.2020

      Берите, конечно, для того и делимся! Готовьте вкусно и с хорошим настроением!

      Reply

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Классическая творожная запеканка с мукойКлассическая творожная запеканка с изюмом
  • Рафаэлло в домашних условияхКонфеты Рафаэлло со сгущенкой и маскарпоне
  • Вареная сгущенка в домашних условияхДомашнее вареное сгущенное молоко
  • Пышные оладьи из кабачков на кефиреПышные кабачковые оладьи на кефире
  • Рулет из лаваша с крабовыми палочкамиРулет из лаваша с крабовыми палочками
  • печенье на рассоле из помидоровБыстрое печенье на рассоле за считанные минуты
  • © 2015-2022 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Я разрешаю bene-gusto.com использовать файлы cookieOkО файлах cookie