Пироги бывают сладкими и солеными, печеными и жареными, с начинками и без. Ниже вы найдете рецепт приготовления ленивого капустного пирога, для которого не нужно месить дрожжевое тесто и долго возиться с лепкой. Быстрое тесто замешиваем вместе с капустой и сыром, и все отправляем на сковороду. Такой капустный пирог может быть отдельным блюдом, или закуской для праздничного стола.

Уровень:

легкий

30 мин

Ингредиенты на форму Ø20см:

2 яйца
200 г капусты
100 г сыра сулугуни или Моцарелла
4 ст.л пшеничной муки
1 луковица
3 ст.л растительного масла
перец
щепотка соли

Ценность на 100г:

178
кКал

БЖУ: 7.7 / 10.9/ 13

Видео рецепт: как приготовить быстрый капустный пирог

Ингредиенты на быстрый капустный пирог на сковороде

Капусту и сыр натираем на крупную терку.

Пошаговый рецепт:

Капусту и сыр натираем на крупную терку. При желании можно мелко порезать ножом, но так у пирога будет более плотная текстура. Нарезаем мелко репчатый лук и все отправляем в миску.
К овощам и сыру добавляем два яйца, соль и перец. Сюда же отправляем просеянную муку. Все хорошо перемешиваем.
На разогретую сковороду выливаем растительное масло, ждем пока оно прогреется и выкладываем тесто, выравниваем ложкой или лопаткой, накрываем крышкой и жарим 10-15 минут на среднем огне. После этого переворачиваем пирог при помощи тарелки, перекладываем на другую сторону и жарим еще около 15 минут. Ленивый капустный пирог — готов. Можно подавать его со сметаной, зеленью или свежими овощами. Bon appetit!

Смотрите также, как приготовить вкуснейшие «взрывные булочки» с начинкой за 25 минут.

Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.

20 голосов

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!