Пироги бывают сладкими и солеными, печеными и жареными, с начинками и без. Ниже вы найдете рецепт приготовления ленивого капустного пирога, для которого не нужно месить дрожжевое тесто и долго возиться с лепкой. Быстрое тесто замешиваем вместе с капустой и сыром, и все отправляем на сковороду. Такой капустный пирог может быть отдельным блюдом, или закуской для праздничного стола.
Уровень:
легкий
30 мин
Ингредиенты на форму Ø20см:
- 2 яйца
- 200 г капусты
- 100 г сыра сулугуни или Моцарелла
- 4 ст.л пшеничной муки
- 1 луковица
- 3 ст.л растительного масла
- перец
- щепотка соли
Ценность на 100г:
- 178
- кКал
БЖУ: 7.7 / 10.9/ 13
Видео рецепт: как приготовить быстрый капустный пирог
Пошаговый рецепт:
- Капусту и сыр натираем на крупную терку. При желании можно мелко порезать ножом, но так у пирога будет более плотная текстура. Нарезаем мелко репчатый лук и все отправляем в миску.
- К овощам и сыру добавляем два яйца, соль и перец. Сюда же отправляем просеянную муку. Все хорошо перемешиваем.
- На разогретую сковороду выливаем растительное масло, ждем пока оно прогреется и выкладываем тесто, выравниваем ложкой или лопаткой, накрываем крышкой и жарим 10-15 минут на среднем огне. После этого переворачиваем пирог при помощи тарелки, перекладываем на другую сторону и жарим еще около 15 минут. Ленивый капустный пирог — готов. Можно подавать его со сметаной, зеленью или свежими овощами. Bon appetit!
Смотрите также, как приготовить вкуснейшие «взрывные булочки» с начинкой за 25 минут.
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
18 голосов
А ведь это реально быстро и вкусно
❤️ Спасибо 🙂
Рецепт очень понравился,благодарю !
Благодарю за обратную связь!