Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборка
  • Кулинарная азбука
  • О Нас
  • Українська

Главная › Рецепты › Основные блюда › Буженина из свинины с черносливом

Буженина из свинины с черносливом

буженина по-домашнему из свинины

Уровень:

легкий

2 часа 20 мин

Ингредиенты:

  • 1,5 кг свинины
  • 50 г чернослива
  • 1 крупная морковь
  • 1 головка чеснока
  • 1/2 лимона
  • 1 ст. л меда
  • перец
  • соль

Ценность на 100г:

  • 231
  • кКал

БЖУ: 15 / 17/ 4.4

Видео рецепт: как приготовить буженину по-домашнему в фольге

Подписывайся на наш YouTube канал

ингредиенты на буженину
нашпиговываем свинину морковью
нашпиговываем мясо черносливом
добавляем лимон к мясу
смазываем мясо свинины медом
запекаем мясо в духовке
буженина с черносливом
рецепт сочной буженины с черносливом

Пошаговый рецепт:

  1. Мясо промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Длинным ножом делаем глубокие надрезы вдоль мясных волокон (так готовое мясо будет красиво выглядеть в разрезе и не развалится при нарезании). В разрезы закладываем порезанную морковь, чернослив и чеснок.
  2. Затем мясо со всех сторон натираем солью и перцем, поливаем соком половины лимона и смазываем медом. Оставляем мясо на пару часов, чтобы замариновалось.
  3. Заматываем плотно в фольгу, укладываем в просторную форму и запекаем при температуре 180°С два-два с половиной часа.

✒ Совет. Запеченная буженина идеально подойдет для пасхальной корзины. Также в нее можно положить крашенки, запеченное сало, традиционный пасхальный кулич, творожную пасху.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
18 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • ароматная буженина
  • буженина
  • буженина в духовке
  • буженина из свинины
  • буженина маринад
  • буженина по домашнему в маринаде
  • буженина с черносливом
  • готовим мясо
  • домашняя буженина
  • маринад для мяса
  • мясо
  • мясо с черносливом
  • мясо с черносливом в духовке
  • рецепт
  • рецепт буженина
  • сочная буженина

Навигация по записям

Рождественское полено — французский торт
Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Комментарии: 2

  • Катя
    24.04.2019

    Выглядит умопомрачительно. Когда готовила обеденный запах стоял на всю квартиру, мясо просто таяло во рту и гости оценили.

    Reply
    • Bene Gusto
      24.04.2019

      Рад, Катя, что понравилось вам и вашим гостям.

      Reply

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • В чашу блендера закладываем клубнику и остальные ингредиенты и все хорошо перебиваемФранцузский клубничный суп за 5 минут
  • горячий шоколадАроматный горячий шоколад: секрет приготовления
  • Домашняя хрустящая гранолаДомашняя хрустящая гранола с медом
  • простой рецепт бискотти с миндалемПеченье бискотти с миндалем и цукатами
  • шоколадный фондан рецептШоколадный фондан с жидкой начинкой
  • торт суфле птичье молокоЛегкий торт суфле «Птичье молоко»
  • © 2015-2023 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.