Уровень:
средний
1 час 30 мин
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 300 г пшеничной муки
- 300 мл молока
- 300 мл воды
- 100 мл растительного масла (рафинированного)
- 15 г прессованых дрожжей
- 3-4 ст.л сахара
- 1 ч.л ванильного сахара
- 1 ч.л соли
Ценность на 100г:
- 210
- кКал
БЖУ: 4.9 / 10.2/ 23.8
Видео рецепт: как приготовить тонкие дрожжевые блинчики
Пошаговый рецепт:
- В большую миску вбиваем яйца. Добавляем сахар, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем при помощи венчика или миксера.
- Свежие дрожжи заливаем теплой водой, перемешиваем и оставляем на 5 минут.
- Воду с дрожжами вливаем в яично-сахарную смесь. Сюда же отправляем молоко. Перемешиваем и добавляем просеянную муку. Замешиваем жидкое тесто и оставляем в тепле на 60 минут.
- Растительное масло выливаем на сковороду и хорошо ее разогреваем. Горячее масло аккуратно вливаем в тесто и быстро перемешиваем, чтобы оно не свернулось под воздействием температуры.
- Выпекаем блинчики на среднем огне, чтобы они не подгорали и не приставали к сковороде. Bon appetit!
✒ В качестве начинки для дрожжевых блинчиков идельно подходят соленые или копченые ингредиенты: грибы, мясо, слабосоленая рыба или колбаса.
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
10 голосов
Ох, какие же они румяные. На солнышко похожи, так и хочется съесть. Спасибо за рецепт!
Не отказывайте себе в удовольствии.. 🙂
Да-а-а На такие блины и гостей позвать не стыдно
и устроить сытные посиделки 🙂