Bene Gusto

енциклопедія смаку

  • Рецепти
    • Основні страви
    • Салати та закуски
    • Десерти та випічка
    • Напої
    • Добірки
  • Кулінарна абетка
  • Про нас
  • Русский

Головна › Рецепти › Салати та закуски › Теплий салат з курячою печінкою та виноградом

Теплий салат з курячою печінкою та виноградом

смачний салат на швидку руку

Кулінари полюбляють поєднувати солодкі та солоні продукти. Вважається, що інгредієнти з однаковим смаком доповнюють один одне, проте отримати цікавий букет вдається лише завдяки змішуванню. Тому кухарі вигадують нові комбінації. Наприклад, солоний смак підсилює солодкий і при цьому пом’якшує гіркоту. У теплому салаті з печінки можна перевірити цю кулінарну формулу. Природна солодкість винограду відтіняє та доповнює смак курячої печінки, а от звичайну гіркоту руколи у такому поєднанні ви навіть не помітите.

Рівень:

середній

30 хв

Інгредієнти:

  • 500 г курячої печінки
  • 300 г винограду кішмиш
  • 2 ст.л олії
  • пучок руколи
  • сіль
  • перець

Цінність на 100г:

  • 140
  • кКал

БЖВ: 17.5 / 5/ 6.9

Відео рецепт: як приготувати смачний салат із печінкою

Підписуйся на наш YouTube канал

інгредієнти на салат з курячої печінки
салат з курячою печінкою та виноградом

Покроковий рецепт:

  1. Печінку промиваємо і трохи просушуємо. Нарізаємо печінку на три-чотири частини. Смажимо на олії до золотистості.
  2. Коли печінка почне підрум’янюватися, солимо та перчимо за смаком. Висипаємо виноград, перемішуємо та зменшуємо вогонь до мінімуму. Накриваємо кришкою сковороду на 3-4 хвилини. Виноград за цей час стане непрозорим. Головне не перетримати, щоб шкірка не потріскалася.
  3. У миску викладаємо гарно промиту та просушену руколу або будь-яку салатну зелень за смаком (за винятком кропу та петрушки), додаємо печінку з виноградом, перемішуємо та подаємо до столу. Смачного!

✍Порада. Для смаження печінки накраще використовувати рафіновану олію. За бажання можна також обрати оливкову або олію виноградних кісточок.


Дивіться також рецепт теплого салату із солодкого перцю.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
4 голосов
ПОДІЛИТИСЯ РЕЦЕПТОМ З ДРУЗЯМИ!

Tags

  • легкі салати
  • печінковий салат
  • рецепти простих салатів
  • рецепти смачних салатів
  • салат без майонезу
  • салат з курячою печінкою та виноградом
  • салат з печінки курячою
  • салат з печінкою
  • салат на новий рік
  • салат на швидку руку
  • салати на свято
  • святковий салат
  • теплий салат із печінкою

Навігація записів

Класичний пиріг Зебра на сметані
Апельсинове морозиво пломбір без яєць

Поделитесь своими мыслями Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

  • червона риба з апельсиномЯк засолити червону рибу з апельсином
  • Картопля з хрусткою скоринкою в духовціКартопля дольками з хрусткою скоринкою
  • Булочки з корицею 100 шарівБулочки з корицею 100 шарів на пательні
  • Солодка плетінкаПлетінка — пишна домашня булка ‘Коса’
  • торт скринька з безе та згущеним молокомБісквітний торт Шкатулка з масляним кремом
  • японський бавовняний чізкейкПовітряний японський бавовняний чізкейк
  • © 2015-2023 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.