Рівень:
легкий
1 година 20 хв
Інгредієнти:
- 1 курча кокле (≈ 600 г)
- 2 великі яблука
- 1 апельсин
- 1 ст.л меду
- 2 гілочки чебрецю
- 1 гілочка розмарину
- сіль
- перець
Цінність на 100г:
- 147
- кКал
БЖВ: 10.5 / 9/ 6
Відео рецепт: як приготувати соковитого курчати в духовці
Підписуйся на наш YouTube канал
Покроковий рецепт:
- Натираємо тушку курчати сумішшю солі та перцю, рівномірно розподіляючи спеції. Укладаємо його у простору форму для запікання.
- Яблука розрізаємо на чотири частини і укладаємо навколо тушки курчати. Одну частину розрізаємо ще на кілька шматочків і кладемо всередину. Апельсин розрізаємо так само. Частину викладаємо навколо і трохи додаємо всередину птиці.
- Щедро посипаємо травами: чебрецем і розмарином, які не тільки наповнять вашу кухню божественними пахощами, але й додадуть неповторного смаку найніжнішому м’ясу. Ніжки варто зв’язати ниткою, щоб зберегти всередині фруктовий сік та естетичний вигляд.
- Випікаємо в духовці при температурі 180°С приблизно 40-50 хвилин в залежності від розміру курчати. Потім поливаємо зверху медом і ставимо в духовку ще на 10 хвилин до утворення красивої золотистої скоринки. Смачного!
Дивіться рецепт приготування грузинського сациві з курки в горіховому соусі.
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
3 голосов
