Рівень:
легкий
15 хв
Інгредієнти:
- 2 яйця
- один болгарський перець
- 1 ст.л цукру
- 1 ст.л бальзамічного оцту
- 15 мл олії (для смаження)
- сіль
- перець
Цінність на 100г:
- 172
- кКал
БЖВ: 6 / 10/ 14
Відео рецепт: як приготувати омлет з перцем на сковороді
Покроковий рецепт:
- Болгарський перець гарно миємо, очищаємо від насіння та нарізаємо соломкою. Обсмажуємо перець на олії до м’якості.
- Додаємо в сковороду з перцем цукор. Перемішуємо і чекаємо доки він розчиниться, а перець карамелізується.
- До карамелізованого перцю вливаємо 1 ст.л бальзамічного оцту. Постійно перемішуємо та обсмажуємо ще з півхвилини. Прибираємо з плити.
- Яйця збиваємо вінчиком, солимо і перчимо за смаком. Розігріваємо сковороду, наливаємо олію. Виливаємо суміш і рівномірно розподіляємо.
- Коли краї омлета схопляться, викладаємо на один карамелізований перець і скручуємо його трубочкою. Смачного!
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
4 голосов
