Bene Gusto

енциклопедія смаку

  • Рецепти
    • Основні страви
    • Салати та закуски
    • Десерти та випічка
    • Напої
    • Добірки
  • Кулінарна абетка
  • Про нас
  • Рецепти на Новий рік
  • Русский

Головна › Рецепти › Десерти та випічка › Торт Веселка без випічки на День народження

Торт Веселка без випічки на День народження

Рецепт торта на День народження

Чізкейк Веселка без випічки можна приготувати кількома способами. Іноді сирну масу заморожують. У такому випадку торта буде ніби з морозива, що підтало. У другому випадку сирну основу скріплює желатин. Нижче ви знайдете рецепт чізкейку з желатином. Завдяки властивостям останнього можна зробити яскравий торт Веселка на дитячий День народження.

Рівень:

легкий

5 годин

Інгредієнти
(на форму Ø20 см):

  • 1 кг вершкового сиру
  • 400 мл вершків жирністю 33%
  • 200 г цукру
  • 200 г печива «Орео»
  • 100 мл холодної води
  • 60 г вершкового масла
  • 20 г желатину
  • 1 ч.л ванільного цукру
  • барвники

Цінність на 100г:

  • 281
  • кКал

БЖВ: 5 / 20.9/ 18.7

Відео рецепт: як приготувати дитячий райдужний торт Веселка

Підписуйся на наш YouTube канал

Інгредієнти на райдужний чізкейк (торт Веселка)
Формуємо корж із печива, який служитиме основою райдужного торта Веселка
До сиру кілька прийомів вводимо збиті вершки та добре перемішуємо
У порцію крему вливаємо столову ложку рідкого желатину та добре розмішуємо.
До порції крему додаємо барвник потрібного кольору та добре розмішуємо.
Для приготування райдужного чізкейку достатньо трьох базових кольорів: жовтого, червоного та синього.
Помаранчевий колір отримуємо, змішуючи жовтий та червоний.
Коли всі шари райдужного чізкейка викладені, ставимо торт у холодильник щонайменше на 4 години
Торт Веселка без випічки

Покроковий рецепт:

Готуємо корж для торта

  1. Щоб приготувати чізкейк без випічки, формуємо корж із печива, який буде основою торта. У цьому рецепті для приготування хрусткого коржа використовуємо шоколадне печиво «Орео». Печиво разом із кремовим прошарком подрібнюємо в крихту за допомогою качалки або блендера. Додаємо вершкове масло кімнатної температури та добре перемішуємо.
  2. Дно роємної форми вистилаємо пергаментом. Суміш печива з маслом рівномірно розподіляємо по дну і утрамбовуємо, щоб основа майбутнього торта була щільною. Форму з готовим коржем ставимо у холодильник. Для приготування торта Веселка використовуємо форму діаметром 20 см. Висота торта буде близько 7 см і всі шари буде добре видно. У формі більшого розміру кольорові прошарки можуть бути дуже тонкими.

Збираємо веселковий торт

  1. Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо набухати. Коли желатин вбере рідину, ставимо в гарячу воду і перемішуємо. Маса стане прозорою та однорідною без кристалів. Під час приготування торта доливаємо гарячу воду, щоб желатин залишався рідким. В іншому випадку в торті можуть з’явитися грудочки.
  2. Жирні вершки збиваємо до стійких піків. В окремій мисці перетираємо вершковий сир із цукром. До сиру кілька прийомів вводимо збиті вершки і гарно перемішуємо.
  3. Починаємо робити солодку веселку. У мене вийшла маса вагою 1600 г. Ділимо її по 200 г за допомогою вагів, щоб різнокольорові шари вийшли однакової товщини. У кожну порцію додаємо барвник потрібного кольору і ретельно розмішуємо. Потім вливаємо столову ложку рідкого желатину, розподіляємо по масі та викладаємо у форму. Можна робити це ложкою. Я використовую кондитерський мішок, щоб шар вийшов однакової товщини по всій поверхні.
    ✍Порада. Для приготування райдужного чізкейку достатньо трьох базових кольорів: жовтого, червоного та синього. Помаранчевий колір отримуємо, змішуючи жовтий та червоний, для фіолетового змішуємо червоний та синій. Щоб отримати блакитний колір, просто додаємо невелику кількість синього.
  4. Коли всі шари райдужного чізкейка викладені, ставимо торт у холодильник мінімум на 4 години. Смачного!

✍Порада. Коли витягуватимете торт з форми, на хвилину оберніть її змоченим у гарячій воді рушником, так маса краще відійде від стінок і торт збереже привабливий вигляд.

✍Порада. Підрівняти нерівний край можна за допомогою сухого ножа, змоченого гарячою водою. Просто проведіть гладкою частиною по колу, щоб згладити нерівності.

Дивіться також рецепт розкішного десерту з полуницею без випічки на день народження.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
6 голосов
ПОДІЛИТИСЯ РЕЦЕПТОМ З ДРУЗЯМИ!

Tags

  • веселковий торт простий рецепт
  • дитячий торт
  • кольоровий торт рецепт
  • райдужний торт
  • райдужний торт без випічки
  • райдужний чізкейк
  • тор
  • торт без випічки
  • торт веселка
  • торт веселка без випічки
  • торт веселка з ммдемс
  • торт веселка рецепт
  • торт дівчинці
  • торт дитині
  • торти на свята
  • чізкейк

Навігація записів

Вишневий штрудель з витяжного тіста
Хрустка молода картопля в духовці цілком

Поделитесь своими мыслями Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

  • Рецепт розумного пирогаРозумний пиріг з кремовим прошарком
  • японський бавовняний чізкейкПовітряний японський бавовняний чізкейк
  • Апельсинове морозиво рецептАпельсинове морозиво пломбір без яєць
  • Десертний молочний хлібНіжний молочний хліб в духовці
  • Віденський штрудель з вишнеюВишневий штрудель з витяжного тіста
  • глінтвейн на червоному виніГлінтвейн на червоному вині з медом та корицею
  • © 2015-2022 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.