Простий у приготуванні та достатньо ситний м’ясний салат з відвареного м’яса підійде для звичайної вечері або ж стане окрасою святкового столу. М’ясистий чорнослив відмінно поєднується з м’ясом, однак тут головне не переборщити, щоб він не перебивав смак інших інгредієнтів. Готувати такий салат можна з будь-яким м’ясом: куркою, яловичиною, індичкою та свининою. Можна пробувати поєднувати різні види м’яса.
Рівень:
легкий
1 година 30 хв
Інгредієнти на салат:
- 1 кг пісної свинини
- 200 г майонезу
- 100 г волоських горіхів
- 100 г чорносливу без кісточки
- 4-5 зубчиків часнику
- сіль, перець за смаком
Цінність на 100г:
- 368
- кКал
БЖВ: 17 / 30.8/ 6
Відео рецепт: як приготувати м’ясний салат з відвареним м’ясом
Покроковий рецепт:
- Свинину заливаємо холодною водою та відварюємо 40-50 хвилин до готовності. Можна додати лавровий лист, цибулю або спеції за смаком для аромату. Пікантності додадуть гвоздика та кардамон, більш нейтральною спецією стане духмяний перець.
- Горіхи підсмажуємо на сухій сковороді. Чорнослив без кісточки обдаємо окропом та просушуємо.
- Відварене м’ясо дрібно нарізаємо. Горіхи також можна порубати ножем або подрібнити за допомогою качалки. Чорнослив ріжемо кубиками. Часник пропускаємо через прес. Перекладаємо все у миску та заправляємо майонезом. Можна посолити і поперчити за смаком. Для приготування м’ясного салату я використовую домашній майонез, який можна приготувати всього за 1 хвилину. Смачного!
Дивіться також як приготувати простий салат «Цезар» з куркою і хрусткими грінками.
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
8 голосов
