Пироги бувають солодкими та солоними, печеними та смаженими, з начинками й без. Нижче ви знайдете рецепт приготування капустяного пирога нашвидкуруч, для якого не потрібно місити дріжджове тісто і довго возитися з ліпленням. Швидке тісто замішуємо разом з капустою і сиром, і все відправляємо на сковорідку. Такий пиріг може бути окремою стравою, або закускою для святкового столу.
Рівень:
легкий
30 хв
Інгредієнти на сковороду Ø20см:
- 2 яйця
- 200 г капусти
- 100 г сиру сулугуні або Моцарелла
- 4 ст.л пшеничного борошна
- 1 цибулина
- 3 ст.л олії
- перець
- дрібка солі
Цінність на 100г:
- 178
- кКал
БЖВ: 7.7 / 10.9/ 13
Відео рецепт: як приготувати швидкий капустяний пиріг
Покроковий рецепт:
- Капусту та сир натираємо на крупній тертушці. Можна дрібно порізати ножем, але з натертою капустою пиріг виходить ніжнішим. Нарізаємо дрібно цибулю і все відправляємо в миску.
- До овочів і сиру додаємо два сирих яйця, сіль та перець. Сюди ж просіваємо борошно. Все добре перемішуємо.
- На розігріту сковороду виливаємо олію, чекаємо поки вона прогріється та викладаємо тісто. Вирівнюємо ложкою або лопаткою, накриваємо кришкою і смажимо 10-15 хвилин на середньому вогні. Після цього перевертаємо пиріг за допомогою тарілки, перекладаємо на іншу сторону і смажимо ще близько 15 хвилин. Лінивий капустяний пиріг — готовий. Можна подавати його зі сметаною, зеленню або свіжими овочами. Смачного!
Дивіться також, як приготувати смачні “вибухові булочки” з начинкою за 25 хвилин.
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
7 голосов
