Bene Gusto

енциклопедія смаку

  • Рецепти
    • Основні страви
    • Салати та закуски
    • Десерти та випічка
    • Напої
    • Добірки
  • Кулінарна абетка
  • Про нас
  • Рецепти на Новий рік
  • Русский

Головна › Рецепти › Десерти та випічка › Цукерки Рафаелло зі згущеним молоком та маскарпоне

Цукерки Рафаелло зі згущеним молоком та маскарпоне

Домашні цукерки Рафаелло

Рівень:

легкий

40 хв

Інгредієнти на цукерки:

  • 60 вафельних півсфер (форма “горішок”)
  • 200 г вершкового сиру маскарпоне
  • 150 г білого шоколаду
  • 100 г згущеного молока жирністю 8,5%
  • 50 г кокосової стружки
  • 30 шт ядер мигдаля
  • 25 мл вершків жирністю до 15%

Цінність на 100г:

  • 438
  • кКал

БЖВ: 7 / 32/ 33

Відео рецепт: як приготувати домашні цукерки Рафаелло

Підписуйся на наш YouTube канал

склад цукерок Рафаелло зі згущеним молоком
розтоплюємо білий шоколад
вливаємо згущене молоко
збираємо цукерки Raffaello
розтоплюємо білий шоколад
збирання цукерок
Рафаелло в домашніх умовах

Покроковий рецепт:

  1. Почнемо з приготування ніжної начинки. Для цього 50 г білого шоколаду необхідно розтопити на водяній бані. В окремій мисці збиваємо маскарпоне зі згущеним молоком за допомогою міксера або вінчика. В однорідну масу вливаємо шоколад і добре перемішуємо. Масу ставимо в холодильник, щоб крем трохи застиг і не розтікався в процесі роботи.
  2. Тим часом підготуємо мигдаль. Горіхи заливаємо окропом і чекаємо пару хвилин, поки шкірка почне легко зніматися. Зливаємо воду і очищаємо мигдаль. Підсушуємо на сковорідці доки з’явиться хрускіт.
  3. На водяній бані розтоплюємо залишки білого шоколаду, додаємо вершки. Маса повинна вийти не дуже рідкою.
  4. Все готово. Тепер починаємо формувати цукерки. Беремо дві вафельні півсфери і наповнюємо їх кремом. В одну з половинок кладемо мигдаль і з’єднуємо. Акуратно занурюємо кульку в шоколадно-вершкову суміш і обкачуємо в кокосовій стружці. Викладаємо на фольгу і щільно замотуємо. Відправляємо на годину в морозилку, щоб шоколадна глазур застигла.
  5. Після цього розмотуємо цукерки. Зберігаємо готові цукерки Рафаелло в холодильнику. Смачного!

Дивіться також як приготувати приголомшливо смачний меренговую Торт Павлова зі збитими вершками.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
4 голосов
ПОДІЛИТИСЯ РЕЦЕПТОМ З ДРУЗЯМИ!

Tags

  • готуємо Рафаелло
  • домашні цукерки Рафаелло
  • Рафаелло
  • Рафаелло покроковий рецепт
  • рецепт Рафаелло з маскарпоне
  • цукерки
  • цукерки Рафаелло
  • цукерки Рафаелло рецепт з вафлями
  • цукерки Рафаелло рецепт зі згущеним молоком
  • цукерки Рафаелло своїми руками
  • як зробити Рафаелло

Навігація записів

М’які імбирні пряники з айсінгом
Домашнє італійське печиво Савоярді для Тірамісу

Поделитесь своими мыслями Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

  • різнокольорові млинці подачаКольорові тонкі млинці на молоці
  • домашнє печиво савоярді рецептДомашнє італійське печиво Савоярді для Тірамісу
  • простий рецепт біскотті з мигдалемПечиво Біскотті з мигдалем та цукатами
  • Віденський штрудель з вишнеюВишневий штрудель з витяжного тіста
  • шоколадний фондан рецептШоколадний фондан з рідкою начинкою
  • Тонкі хрусткі вафлі в вафельниціТонкі хрусткі вафлі у вафельниці
  • © 2015-2022 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.