Bene Gusto

енциклопедія смаку

  • Рецепти
    • Основні страви
    • Салати та закуски
    • Десерти та випічка
    • Напої
    • Добірки
  • Кулінарна абетка
  • Про нас
  • Рецепти на Новий рік
  • Русский

Головна › Рецепти › Основні страви › Швидка лазанья з лавашем та фаршем

Швидка лазанья з лавашем та фаршем

Лінива лазанья з фаршем

Лазанья з лаваша

Шалено смачна Італія і експресивна Вірменія в одній тарілці! Можливо все! І не просто можливо, а ще й дуже смачно.

Лазанья вважається традиційною стравою італійської кухні. До наших днів дійшло кілька рецептів лазаньї, які описані в кулінарних книгах XIII і XIV століть. У давнину лазанью готували в сковороді без ручки, викладаючи шарами спеціальне тісто, м’ясний фарш, овочеве рагу та сир.

Сучасні італійці готують тісто для лазаньї виключно з борошна твердих сортів пшениці. Шари тіста змащують вершковим соусом бешамель, який смакує з м’ясним фаршем, і посипають все це тертим пармезаном.

Якщо ж часу не багато, а хочеться приготувати щось вишукане, можна замінити тісто вірменським лавашем. Ніжні тонкі листи лаваша не потрібно поливати соусом, тому процес приготування займе не більше години. Ну а продукти для приготування такої лазаньї доступні будь-кому.

Рівень:

легкий

40 хв

Інгредієнти на форму 24 см:

  • 6 листів тонкого лавашу600 г м’ясного фаршу300 мл томатного соку250 г сиру моцарелла1 цибулина1 помідоролія для смаженнясільперець

Цінність на 100г:

  • 194
  • кКал

БЖВ: 9.4 / 12/ 12

Відео рецепт: як приготувати лазанью з лаваша з фаршем

Підписуйся на наш YouTube канал

Інгредієнти на ліниву лазанью в духовці
Цибулину обсмажити на маслі.
Додаємо до цибулі фарш і томатний сік і тушкуємо.
збираємо лазанью на лаваші
Зверху на лаваш укладаємо готовий фарш
Посипаємо сиром лазанью
Випікаємо лазанью в духовці 20-25 хвилин при 180°C.
Сир зверху зарум'яниться, значить лінива лазіння – готова
Рецепт лазаньї з лаваша

Покроковий рецепт:

  1. Цибулину нарізаємо дрібними кубиками та обсмажуємо на олії. Додаємо м’ясний фарш, обсмажуємо приблизно 10 хвилин. Солимо і перчимо за смаком, додаємо томатний сік і тушкуємо ще протягом 10 хвилин.
  2. Помідор очищаємо від шкірки. Для цього робимо зверху хрестоподібний надріз і заливаємо окропом на 10-15 секунд, після чого воду зливаємо і легко знімаємо шкірку. Помідор нарізаємо кружечками товщиною до 5 мм.
  3. Сир натираємо на крупній тертушці. Надаємо лавашу потрібної форми. Я використовую круглу сковороду діаметром 24 см.
  4. Збираємо лазанью. На дно форми викладаємо лист лаваша, зверху укладаємо готовий фарш і посипаємо сиром. Повторюємо, поки не закінчиться лаваш. Верхній шар лаваша змащуємо томатно-м’ясним соусом. Так в процесі випікання він збереже м’якість і не скрутиться. По краю викладаємо нарізаний помідор і посипаємо сиром.
  5. Випікаємо в духовці 20-25 хвилин за температури 180°C. Коли сир зверху зарум’яниться, швидка лазанья з лаваша — готова! Смачного!


Дивіться також швидкий рецепт лінивих чебуреків з лаваша.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
4 голосов
ПОДІЛИТИСЯ РЕЦЕПТОМ З ДРУЗЯМИ!

Tags

  • з лаваша
  • лінива лазіння з лаваша
  • лінива лазанья
  • лазання з лаваша без соусу бешамель
  • лазання з лаваша в духовці
  • лазанья з лаваша з фаршем
  • лазанья на лаваші
  • лазанья простий рецепт з лаваша
  • швидка вечеря

Навігація записів

Запечена качка з мандаринами у сидрі
Ліниві пельмені з імбиром на сковороді

Поделитесь своими мыслями Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

  • рецепт шоколадний брауні з васабі та кунжутомШоколадний Брауні з кунжутом і васабі
  • Солодка плетінкаПлетінка — пишна домашня булка ‘Коса’
  • Картопля з хрусткою скоринкою в духовціКартопля дольками з хрусткою скоринкою
  • Гренки з сиром та часником у духовціГрінки з сиром і часником в духовці
  • молода картопля грильМолода картопля на сковороді гриль
  • Трикутники з лаваша з сиром та зеленнюТрикутники з лаваша з сиром і зеленню
  • © 2015-2022 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Я дозволяю bene-gusto.com використовувати файли cookieOkПро файли cookie