Bene Gusto

енциклопедія смаку

  • Рецепти
    • Основні страви
    • Салати та закуски
    • Десерти та випічка
    • Напої
    • Добірки
  • Кулінарна абетка
  • Про нас
  • Русский

Головна › Рецепти › Десерти та випічка › Класична сирна запіканка з родзинками

Класична сирна запіканка з родзинками

Сирна запіканка зі сметаною

Приготувати приголомшливу запіканку з сиру з родзинками дуже просто. Секрет у правильних пропорціях інгредієнтів, які, в свою чергу потрібно гарно перетерти, щоб отримати ніжну текстуру. Варто зазначити, що сирна запіканка вийде напрочуд смачною, якщо використовувати домашній сир.

Нижче ви знайдете рецепт сирного десерту приготовленого по сімейним рецептом. Запіканка вийде набагато смачніше, якщо використовувати домашній сир.

Рівень:

легкий

1 година 30 хв

Інгредієнти:

  • 4 яйця
  • 1 кг домашнього сиру
  • 200 г цукру
  • 100 г борошна
  • 100 г сметани
  • 100 г родзинок
  • 1 ч.л манної крупи
  • 1 ч.л вершкового масла
  • 1 ч.л ванільного цукру
  • дрібка солі

Цінність на 100г:

  • 253
  • кКал

БЖВ: 11.7 / 10/ 21

Відео рецепт: ніжна сирна запіканка, як приготувати

Підписуйся на наш YouTube канал

Інгредієнти на запіканку з сиру
У велику миску закладаємо домашній сир, яйця, цукор, ваніль, сметану та дрібку солі
Добре перемішуємо сирну масу за допомогою ручного міксера або погружного блендера
Додаємо просіяне борошно та перемішуємо масу ложкою або лопаткою
Ізюм обвалюють в манці та додаємо до сирної маси
Випікаємо сирну запіканку під фольгою при температурі 180°C, після цього прибираємо фольгу та випікаємо ще 30 хвилин
Сирна запіканка класична

Покроковий рецепт:

  1. Родзинки заливаємо окропом і залишаємо на 10 хвилин.
  2. У велику миску викладаємо сир, яйця, цукор, ваніль, сметану та дрібку солі. Добре перемішуємо масу за допомогою ручного міксера або ручного блендера. Додаємо просіяне борошно і добре перемішуємо масу ложкою або лопаткою.
  3. Родзинки обвалюємо у манній крупі та додаємо до сирної маси. Ще раз гарно перемішуємо, розподіляючи по всій масі.
  4. Форму для випікання змащуємо маслом і посипаємо стінки манною крупою. Для цього рецепта я використовую форму діаметром 20 см і висотою 9 см, наповнюючи її практично до країв. Запіканка виходить високою, але при цьому добре тримає форму. Перекладаємо в форму готову сирну масу, накриваємо фольгою і відправляємо в духовку. 30 хвилин випікаємо сирну запіканку під фольгою за температури 180°C, після цього прибираємо фольгу і випікаємо ще 30 хвилин до рум’яної скоринки. Час випікання залежатиме від розміру вашої форми, тому просто стежте, коли краї та верх запіканки стануть золотавими і можна вимикати.
  5. Готову запіканку охолоджуємо, перекладаємо на тарілку, посипаємо цукровою пудрою. За бажанням можна прикрасити ягодами. Смачного!

Дивіться також рецепт простого та дуже смачного сирного торта без випічки.

Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
3 голосов
ПОДІЛИТИСЯ РЕЦЕПТОМ З ДРУЗЯМИ!

Tags

  • запіканка
  • запіканка з борошном
  • запіканка з сиру
  • класична сирна запіканка
  • рецепт запіканки
  • сирна запіканка
  • сирна запіканка без манки
  • сирна запіканка в духовці
  • сирна запіканка з родзинками
  • сирна запіканка зі сметаною
  • сирна запіканка як у дитячому садку

Навігація записів

Мусовий торт з чорницею та дзеркальною глазур’ю
Шаурма з яловичиною по-домашньому

Поделитесь своими мыслями Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

  • торт суфле пташине молокоЛегкий торт-суфле “Пташине молоко”
  • як приготувати курку теріякиКурка в соусі теріяки на сковороді
  • голландські млинці в духовціГолландський млинець з ягодами в духовці
  • Пісочне кільце з арахісомРозсипчасте пісочне кільце з арахісом
  • імбирні пряники в домашніх умовахМ’які імбирні пряники з айсінгом
  • Тонкі хрусткі вафлі в вафельниціТонкі хрусткі вафлі у вафельниці
  • © 2015-2022 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Я дозволяю bene-gusto.com використовувати файли cookieOkПро файли cookie