Bene Gusto

енциклопедія смаку

  • Рецепти
    • Основні страви
    • Салати та закуски
    • Десерти та випічка
    • Напої
    • Добірки
  • Кулінарна абетка
  • Про нас
  • Русский

Головна › Рецепти › Десерти та випічка › Брауні з вишнею та сиром дорблю

Брауні з вишнею та сиром дорблю

шоколадний торт брауні з вишнею

Рівень:

легкий

45 хв

Інгредієнти
(форма 25
✕16 см):

  • 360 г чорного шоколаду
  • 170 г вершкового масла
  • 150 г цукру
  • 150 г свіжої чи замороженої вишні
  • 70 г сиру дорблю
  • 50 г борошна
  • 20 г какао-порошку
  • 1 ч.л розпушувача
  • 4 яйця

Цінність на 100г:

  • 396
  • кКал

БЖВ: 6.5 / 27/ 32

Відео рецепт: як приготувати шоколадний брауні з вишнею

Підписуйся на наш YouTube канал

склад рецепту брауні з шоколадом
розтоплюємо на водяній бані чорний шоколад
випарюємо зайву вологу з вишні
змішуємо цукор із яйцями
додаємо збиті яйця в шоколад
просіємо борошно та какао
додаємо вишню та сир у тісто
викладаємо шоколадне тісто у форму
випікаємо брауні у духовці
брауні з вишнею та сиром
Брауні з вишнею та сиром дор блю

Покроковий рецепт:

  1. Розтоплюємо на водяній бані чорний шоколад. Потім у кілька заходів додаємо вершкове масло. Слідкуйте за тим, щоб у масу не потрапила вода, бо вона зіпсується.
  2. Коли шоколадно-масляна маса стане однорідною, знімаємо миску з бані та відставляємо трохи охолонути.
  3. Свіжі або морожені вишні викладаємо в каструльку або на сковороду. Додаємо ложку цукру та періодично зливаємо сік, щоб прибрати зайву вологу.
  4. В окремій мисці збиваємо яйця з цукром та у кілька заходів додаємо до суміші шоколадну масу.
  5. Сюди ж всипаємо борошно та какао-порошок. Ретельно перемішуємо.
  6. Додаємо вишню та нарізаний кубиками сир дорблю. Перемішуємо.
  7. Деко або форму для випікання змащуємо маслом і виливаємо готову суміш.
  8. Випікаємо в духовці при температурі 170-180°C протягом 20-30 хвилин. Час випікання залежить від розміру форми, відповідно від товщини майбутнього пирога. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою, зубочисткою або сірником. Якщо тісто не липне до дерева – пиріг готовий. Смачного!

✒ Порада. Для приготування шоколадних десертів обирайте шоколад з високим вмістом какао (не нижче 72%). Плитки з нижчим відсотком вмісту какао гірше плавляться через загусники та замінники какао-олії, які входять до складу. Можна поєднати шоколад із вмістом какао 56% та 72%.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
4 голосов
ПОДІЛИТИСЯ РЕЦЕПТОМ З ДРУЗЯМИ!

Tags

  • брауні
  • брауні з вишнею
  • брауні з какао
  • брауні з сиром
  • брауні з ягодами
  • брауні торт
  • випічка
  • десерти
  • рецепт брауні
  • тістечко
  • торт з шоколадом
  • шоколадний брауні
  • шоколадний пиріг
  • шоколадний пиріг з вишнею
  • шоколадний торт

Навігація записів

Печиво Біскотті з мигдалем та цукатами
Слабосолений лосось з коньяком вдома

Поделитесь своими мыслями Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

  • торт без випічки з печиваСирний торт без випікання з печивом
  • червона риба з апельсиномЯк засолити червону рибу з апельсином
  • київський торт по домашньому рецептуКиївський торт за домашнім рецептом
  • Мусовий торт із дзеркальною глазур'ю рецептМусовий торт з чорницею та дзеркальною глазур’ю
  • рулет з лаваша з сьомгою та авокадоРулет з лаваша червоною рибою та авокадо
  • піца з помідорамиПіца на тонкому дріжджовому тісті
  • © 2015-2023 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.