Рівень:
легкий
60 хв
Інгредієнти:
- 200 г пшеничного борошна
- 50 г кукурудзяного борошна
- 100 г цукру
- 100 г цукатів
- 100 г мигдалю
- 3 яйця
- 2 ст.л кунжуту (для посипання)
- 1 ч.л розпушувача
- 1/2 ч.л солі
Цінність на 100г:
- 353
- кКал
БЖВ: 10 / 13/ 48
Відео рецепт: як приготувати печиво біскотті (кантуччи) з мигдалем
Покроковий рецепт:
- Ретельно змішайте в мисці сухі інгредієнти: пшеничне і кукурудзяне борошно, цукор, сіль та розпушувач.
- Вбийте два яйця і один жовток. Білок третього яйця знадобиться для змазування печива перед випіканням. Замісіть руками тісто у місці, ретельно поєднавши інгредієнти.
- Додайте рубані горіхи і цукати, та ретельно перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися у тісті. Воно має вийти трохи липким.
- Щоб тісто не липло до рук, змочіть їх трохи холодною водою, та сформуйте ковбаски. Викладайте на застелене пергаментом деко. Готові ковбаски змастіть збитим білком і посипте кунжутом.
- Розігрійте духовку до 180°C і випікайте печиво 35-40 хвилин. Потім розріжте ковбаски на шматочки товщиною 1,5-2 сантиметри і знову поставте до духової шафи на 10-15 хвилин, щоб остаточно підсушити сухарики. Смачного!
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
5 голосов
