Яблучні оладки на сніданок можна приготувати без кефіру та інших кисломолочних продуктів. Для цього знадобиться кілька яблук і прості інгредієнти, які знайдуться на будь-якій кухні. Смажити такі фруктові оладки найкраще на вершковому маслі, так у готової страви буде приємний вершковий присмак.
Рівень:
легкий
25 хв
Інгредієнти:
- 500 г яблук (4 середніх плоди)
- 100 борошна
- 2 яйця
- 2 ст.л цукру
- 1 ч.л ванільного цукру
- 1/2 ч.л кориці
- 1/2 ч.л розпушувача
- дрібка солі
- вершкове масло для смаження
Цінність на 100г:
- 140
- кКал
БЖВ: 3.4 / 4.5/ 20.6
Відео рецепт: як приготувати яблучні оладки на швидку руку
Покроковий рецепт:
- Яблука миємо, очищаємо від шкірки та натираємо на крупній тертці.
- У миску до яблук додаємо дрібку солі, цукровий пісок, ванільний цукор і мелену корицю. Все добре перемішуємо. Сюди ж вбиваємо два яйця і ще раз перемішуємо до однорідності.
- Просіваємо в миску з яблучною сумішшю борошно і розпушувач. Замішуємо тісто.
✍ Порада. Якщо вам дісталися дуже соковиті яблука, можливо доведеться додати більше борошна, щоб оладки не розпливалися на сковороді. Орієнтуйтеся не тільки на пропорції, зазначені в рецепті, але і на консистенцію тіста, яке у вас виходить. - Смажимо яблучні оладки на вершковому маслі. Столовою ложкою викладаємо тісто на розігріту сковороду і надаємо йому округлої форми. Смажимо з обох боків до золотавого кольору. Готові яблучні оладки можна подавати зі сметаною або медом, або ж присипати цукровою пудрою. Смачного!
✒ Дивіться також рецепт приготування традиційного віденського штруделя з яблуками.
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
8 голосов
