Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборка
  • Кулинарная азбука
  • О Нас
  • Українська

Главная › Рецепты › Десерты и выпечка › Нежные сырники с изюмом на сковороде

Нежные сырники с изюмом на сковороде

Рецепт вкусных сырников без манки

Уровень:

средний

30 мин

Ингредиенты на сырники:

  • 1 яйцо
  • 500 г сухого творога
  • 2 ст.л муки
  • 2 ст.л сахара
  • 30 г изюма
  • 1 ч.л ванильного сахара
  • щепотка соли
  • растительное масло для жарки

Ценность на 100г:

  • 182
  • кКал

БЖУ: 14 / 7.3/ 14.8

Видео рецепт: как приготовить вкусные и пышные сырники

Подписывайся на наш YouTube канал

Ингредиенты на сырники с изюмом
В сухой творог добавляем яйцо, щепотку соли, ванильный сахар и сахарный песок. Хорошо все перемешиваем.
Тесто на сырники выкладываем на стол или силиконовый коврик и формируем колбаску.
Разрезаем готовую колбаску на равные отрезки по 4-5 сантиметров.
Жарим сырники с двух сторон на растительном масле.
При желании сырники можно подрумянить на сковороде и отправить на 10-15 минут в разогретую до 180°C духовку.
Вкусные и пышные сырники

Пошаговый рецепт:

  1. Для этого рецепта нужен сухой творог, чтобы готовые сырники хорошо держали форму и не развалились при жарке. Выкладываем творог на несколько слоев марли и хорошо отжимаем, так мы уберем из продукта лишнюю сыворотку. Хорошие сырники получается из нежирного творога (примерно 5%). Если выбирать более жирный творог, он может плавиться на сковороде и готовые сырники потеряют привлекательную форму.
  2. Изюм заливаем кипятком и оставляем на 5-10 минут. Сливаем воду и просушиваем салфеткой.
  3. В сухой творог добавляем яйцо, щепотку соли, ванильный сахар и сахарный песок. Хорошо все перемешиваем. Масса получается довольно плотная, потому сразу берите прочную ложку. Высыпаем изюм и равномерно распределяем его по творожной массе. Сюда же отправляем муку. Для этого рецепта достаточно 50 г пшеничной муки, которую, при желании, можно заменить манкой. Еще раз хорошо перемешиваем.
  4. Тесто выкладываем на стол или силиконовый коврик и формируем колбаску. Я использую обычный коврик для выпекания. Разрезаем готовую колбаску на равные отрезки по 4-5 сантиметров. Свободную поверхность припыливаем мукой. Будущие сырники обваливаем с обеих сторон в муке и выравниваем поверхность при помощи ножа.
  5. Жарим сырники с двух сторон на растительном масле. При желании можно их подрумянить на сковороде и отправить на 10-15 минут в разогретую до 180°C духовку. Главное, не пересушите. Bon Appetit!

Смотрите также как приготовить на скорую руку творожные пончики на сковороде из детства.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
13 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • блюда из творога
  • вкусные сырники
  • пышные сырники
  • рецепт вкусных сырников
  • рецепт сырников
  • рецепт сырников из творога
  • сделать сырники из творога
  • сырники
  • сырники на сковороде
  • сырники приготовление
  • сырники с изюмом
  • сырники с творогом
  • творог
  • творожники
  • творожные сырники

Навигация по записям

Традиционный американский яблочный пирог
Яблочные оладьи без кефира и молока

Комментарии: 4

  • фанат
    17.01.2021

    Редко встретишь человека не полюбившего сырники -а такие нежные и вкусные тем более !

    Reply
    • Bene Gusto
      17.01.2021

      Благодарю за ваш отзыв! ❤

      Reply
  • Алена
    10.06.2022

    Спасибо! Огромное! Я раз десятый готовлю по Вашему рецепту. Сырники получаются, как в ресторане. Невероятно нежные и вкусные! Раньше не получались совсем. От всей души благодарю ❤️

    Reply
    • Bene Gusto
      10.06.2022

      Благодарю, Алена, за теплый отзыв! ❤️ Готовьте с удовольствием.

      Reply

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • простой рецепт бискотти с миндалемПеченье бискотти с миндалем и цукатами
  • сало запеченное в духовке рецептЗапеченное сало в духовке по семейному рецепту
  • Как приготовить разрыхлительЧем заменить разрыхлитель в выпечке
  • Сациви из курицы с грецкими орехамиСациви из курицы в ореховом соусе
  • Кабачковый блинный тортКабачковый блинный торт закусочный
  • шарлотка с яблоками в духовкеКлассическая шарлотка с яблоками в духовке
  • © 2015-2023 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Я разрешаю bene-gusto.com использовать файлы cookieOkО файлах cookie