Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборка
  • Кулинарная азбука
  • О Нас
  • Українська

Главная › Рецепты › Салаты и закуски › Теплый салат с печенью без майонеза

Теплый салат с печенью без майонеза

вкусный салат на скорую руку

Кулинары любят сочетать сладкие и соленые продукты. Считается, что ингредиенты с одинаковым вкусом дополняют друг друга, однако получить интересный букет удается лишь благодаря смешиванию. Потому повара придумывают все новые комбинации. К примеру, соленый вкус отлично усиливает сладкий и при этом смягчает горечь. В теплом салате из печени можно проверить эту кулинарную формулу. Природная сладость винограда оттеняет и дополняет вкус куриной печени, а вот естественную горечь рукколы в таком сочетании вы даже не заметите.

Уровень:

средний

30 минут

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 300 г винограда кишмиш
  • 2 ст.л растительного масла
  • пучок рукколы
  • соль
  • перец

Ценность на 100г:

  • 140
  • кКал

БЖУ: 17.5 / 5/ 6.9

Видео рецепт: как приготовить вкусный салат с печенью

Подписывайся на наш YouTube канал

ингредиенты на салат с куриной печенью
салат с куриной печенью и виноградом

Пошаговый рецепт:

  1. Печень промываем и немного просушиваем. Нарезаем печенку на три-четыре части. Жарим на растительном масле до золотистости.
  2. Когда печень начнет подрумяниваться, солим и перчим по вкусу. Высыпаем виноград, перемешиваем и убавляем огонь до минимума. Накрываем сковороду крышкой на 3-4 минуты. Виноград за это время станет непрозрачным. Главное не передержать, чтобы кожура не потрескалась.
  3. В миску выкладываем хорошо промытую рукколу или любую салатную зелень по вкусу (за исключением укропа и петрушки), добавляем печень с виноградом, перемешиваем. Bon аppetit!

✍Совет. Для жарки печени лучше использовать рафинированное растительное масло. При желании можно также выбрать оливковое или масло виноградных косточек.


Смотрите также рецепт теплого салата из сладкого перца.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
17 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • легкие салаты
  • печеночный салат
  • праздничный салат
  • простий салат
  • простой салат
  • рецепты вкусных салатов
  • рецепты простых салатов
  • салат без майонеза
  • салат из печени куриной
  • салат на новый год
  • салат на скорую руку
  • салат с куриной печенью и виноградом
  • салат с печенкой
  • салаты на праздник
  • теплый салат с печенью

Навигация по записям

Классический пирог Зебра на сметане
Апельсиновое мороженое пломбир без яиц

Комментарии: 3

  • фанат
    22.10.2019

    Мне кажется не мало важно что салат сравнительно не дорогой — но очень изысканный

    Reply
    • Bene Gusto
      22.10.2019

      Истина. Это изысканный и вкусный салат к праздничному столу 🙂

      Reply
  • Олег
    25.10.2019

    Необычное сочетание ингредиентов. Обязательно попробую.

    Reply

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Австрийский яблочный штрудель классическийАвстрийский яблочный штрудель классический
  • Американский яблочный пирогТрадиционный американский яблочный пирог
  • шашлык из свинины в собственном сокуШашлык из свинины (лучший маринад)
  • Как приготовить утку в духовке целикомЗапеченная утка с мандаринами в сидре
  • рецепт сочной буженины с черносливомБуженина из свинины с черносливом
  • Мясной салат с орехами и черносливомМясной салат с орехами и черносливом
  • © 2015-2023 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Я разрешаю bene-gusto.com использовать файлы cookieOkО файлах cookie