Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборка
  • Кулинарная азбука
  • О Нас
  • Українська

Главная › Рецепты › Основные блюда › Пышный омлет на сковороде без молока

Пышный омлет на сковороде без молока

Омлет в сковороде без молока и муки

Пышный омлет на завтрак можно приготовить только из яиц, не используя муку и молоко. Весь секрет кроется в смешивании ингредиентов. Чтобы получить отменный результат, достаточно взбить белки в пышную пену.

Уровень:

легкий

15 мин

Ингредиенты на одну порцию (сковорода 20-24 см):

  • 2 яйца
  • 30 г сыра (два ломтика)
  • 1 ст.л сливочного масла
  • щепотка соли

Ценность на 100г:

  • 227
  • кКал

БЖУ: 12.4 / 20/ 0.6

Видео рецепт: как приготовить пышный омлет без молока

Подписывайся на наш YouTube канал

Ингредиенты на пышный омлет без молока
Белки отделяем от желтков. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем в пышную пену.
Добавляем пышную массу в желтки и перемешиваем.
Прогреваем сковороду и растапливаем сливочное масло. Яичную массу выкладываем на сковороду и разравниваем лопаткой.
Выкладываем на одну половину ломтики сыра и накрываем второй половиной омлета.
Пышный омлет на сковороде

Пошаговый рецепт:

  1. Белки отделяем от желтков. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем в пышную пену при помощи миксера. Добавляем пышную массу в желтки и перемешиваем.
  2. Хорошо прогреваем сковороду и растапливаем сливочное масло. По желанию можно заменить его растительным. Яичную массу выкладываем на сковороду и разравниваем лопаткой. Накрываем крышкой и жарим на среднем огне, пока снизу омлет поджарится, а сверху масса схватится и пропечется.
  3. Затем выкладываем на одну половину ломтики сыра и накрываем второй половиной омлета. Накрываем крышкой, чтобы сыр растаял. Перекладываем на тарелку и подаем к столу. Bon Appétit!

✍ Совет. Такой омлет лучше готовить на одну порцию, а не сразу на несколько. Масса хорошо подымается и получается воздушной, потому сложить его вдвое может быть сложно. Внутрь можно положить ветчину, томаты, сладкий перец или любимую зелень.

Также вы можете приготовить на завтрак сочный омлет на молоке, как готовят в садике, или выбрать более пикантный вкус омлета с начинкой из сладкого перца с бальзамическим уксусом.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
7 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • вкусный омлет
  • воздушный омлет на сковороде
  • как приготовить омлет
  • омлет
  • омлет без борошна
  • омлет без молока
  • омлет без муки
  • омлет в сковороде
  • омлет на завтрак
  • омлет на сніданок
  • простой рецепт омлета
  • пышный омлет на сковороде
  • рецепт вкусного омлета
  • рецепт смачного омлету
  • смачний омлет
  • яєчня
  • яичница
  • яйца
  • яйця
  • як приготувати омлет

Навигация по записям

Как приготовить вкусные блины: 5 полезных советов
Постные бискотти с миндалем и вишней

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Пряничная смесь специйИмбирные пряники: секреты по подбору специй
  • мятное домашнее мороженое рецептДомашнее мороженое мятный пломбир
  • Идеальные блины на кефире в дырочкуТонкие блины на кефире в дырочку
  • Рецепт лазаньи из лавашаЛенивая лазанья из лаваша с фаршем
  • Шоколадное печенье с трещинкамиШоколадное печенье с трещинками «Брауни»
  • Тыквенные маффины с орехамиПряные тыквенные кексы для детей
  • © 2015-2023 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Я разрешаю bene-gusto.com использовать файлы cookieOkО файлах cookie