Уровень:
легкий
60 мин
Ингредиенты:
- 200 г пшеничной муки
- 50 г кукурузной муки
- 100 г сахара
- 100 г цукатов
- 100 г миндаля
- 3 яйца
- 2 ст.л кунжута
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1/2 ч.л соли
Ценность на 100г:
- 353
- кКал
БЖУ: 10 / 13/ 48
Видео рецепт: как приготовить печенье кантуччи с миндалем
Пошаговый рецепт:
- Тщательно смешайте в миске сухие ингредиенты: пшеничную и кукурузную муку, сахар, соль, разрыхлитель.
- Вбейте два яйца и один желток. Белок третьего яйца понадобится вам для смазывания сухариков перед выпеканием. Замесите тесто.
- Добавьте рубленые орехи и цукаты и также хорошо месите, чтобы они равномерно распределились по тесту. Оно должно получиться немного липким.
- Сформируйте не толстые колбаски и выложите их на застеленный пергаментом противень. Чтобы тесто не липло к рукам, смочите их обычной водой. Готовые колбаски смажьте взбитым белком и посыпьте кунжутом.
- Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье 35-40 минут. Затем разрежьте колбаски на кусочки толщиной 1,5-2 см и снова поместите в духовой шкаф, чтобы сухарики окончательно подсушились на 10-15 минут.
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
13 голосов
Это мое любимое печенье!
👍