Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборка
  • Кулинарная азбука
  • О Нас
  • Українська

Главная › Рецепты › Десерты и выпечка › Мраморная творожная пасха с шоколадом

Мраморная творожная пасха с шоколадом

Творожная маска с миндалем и изюмом

Творожную пасху приготовить очень просто. Для этого нужно смешать все ингредиенты, выложить в форму и набраться терпения, пока стечет лишняя жидкость. Если у вас нет специальной формы в виде усеченной пирамиды, можно приготовить творожную пасху в обычном сите, которое найдется на каждой кухне. Для этого выложите форму несколькими слоями марли и переложите туда творожную массу. Поставьте сито на миску, а сверху поместите блюдце и банку с водой, чтобы жидкость стекала и готовая пасха приобрела нужную форму.

Уровень:

легкий

24 часа

Ингредиенты:

  • 900 г творога
  • 200 мл сливок 33%
  • 150 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г изюма
  • 90 г белого шоколада
  • 90 г черного шоколада
  • 30 г жареного миндаля
  • 2 ч.л ванильного сахара
  • щепотка соли

Ценность на 100г:

  • 270
  • кКал

БЖУ: 10.6 / 16/ 21

Видео рецепт: как приготовить творожную пасху без яиц

Подписывайся на наш YouTube канал

Ингредиенты на творожную пасху без выпечки.
Творог протираем через сито или перебиваем блендером.
Взбиваем жирные сливки.
В большой миске растираем сахар и размягченное сливочное масло.
Вводим взбитые сливки в творог и аккуратно перемешиваем при помощи лопатки.
Подсушиваем орехи и рубим ножом.
К творожной массе добавляем изюм и рубленым миндаль, хорошо перемешиваем.
Делим творожную массу на две части.
Растапливаем шоколад на водяной бане и добавляем к творожной массе.
Выкладываем творожную массу в форму. Ставим под пресс и отправляем в холодильник минимум на 24 часа.
Мраморная творожная пасха с шоколадом

Пошаговый рецепт:

  1. Творог протираем через сито или перебиваем блендером, чтобы текстура готовой пасхи получилась более легкой и нежной без комочков. Отдельно взбиваем жирные сливки.
  2. В большой миске растираем сахар и размягченное сливочное масло. Сюда же добавляем соль и ванильный сахар. Затем высыпаем творог и хорошо перемешиваем до однородности. Вводим взбитые сливки и аккуратно перемешиваем при помощи лопатки.
  3. Миндаль заливаем кипятком и оставляем на 5 минут. Сливаем воду и очищаем кожицу. Подсушиваем на сковороде и оставляем остывать. После этого орехи рубим ножом.
  4. К творожной массе добавляем изюм и рубленым миндаль, хорошо перемешиваем.
  5. Делим на две части. Можно поделить поровну, либо отложить небольшую порцию массы для темных шоколадных вкраплений. Растапливаем шоколад на водяной бане и добавляем к творожной массе. В одну миску – белый, во вторую – черный. Хорошо перемешиваем.
  6. Форму для приготовления пасхи выстилаем несколькими слоями марли, чтобы масса не вытекала и не приставала к стенкам. Поочередно выкладываем темную и светлую массу. Можно сделать это слоями, тогда у готового изделия выйдет узор в виде зебры. Чтобы получить пасху с «мраморным» эффектом, выкладывайте творожную массу неравномерно. К примеру, в один из углов положите творог с белым шоколадом, а в противоположный – с темным.
  7. Сверху накрываем форму крышкой, ставим в миску или тарелку, чтобы могла стекать лишняя жидкость. Сверху ставим пресс для утяжеления. Я для этого использую банку с водой. Отправляем в холодильник минимум на 24 часа. Стекающую жидкость периодически сливаем. Готовую творожную пасху вытаскиваем из формы, аккуратно убираем марлю и можно дегустировать. Творожная пасха с шоколадом без выпечки и яиц готова. Украсить ее можно растопленным шоколадом или оставить без украшения – она сама по себе выглядит празднично. Bon Appétit!

Смотрите также рецепт заварной Творожной пасхи с изюмом — важный атрибут пасхального стола.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
6 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • великодня паска
  • паска творожная
  • Пасха
  • пасха
  • пасха с творогом рецепт
  • пасха с шоколадом
  • пасха творожная
  • сирна паска
  • творожная мраморная пасха
  • творожная паска с миндалем и изюмом
  • творожная пасха без выпечки
  • творожная пасха без яиц
  • творожная пасха рецепт
  • что приготовить на пасху

Навигация по записям

Домашний майонез «Провансаль» блендером
Молодой картофель на сковороде гриль

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Баклажаны как грибы с лукомЖареные баклажаны как ‘грибы’ с луком
  • глинтвейн на красном винеГлинтвейн на красном вине с медом и корицей
  • Баклажаны на сковороде гриле с грибным соусомБаклажаны на сковороде гриль с грибным соусом
  • Салат Венеция с колбасойСалат Венеция с колбасой и морковью по-корейски
  • Ленивые сосиски в тесте (хлебе) на сковородеЛенивые сосиски в тесте (хот-дог) на сковороде
  • Торт радуга без выпечкиТорт Радуга без выпечки на день рождения
  • © 2015-2023 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.