Сосиска в тесте считается немецким изобретением. В Германии это блюдо называют Würstchen im Schlafrock, что буквально означает «сосиска в халате». Традиционно тонкие колбаски заворачивают в листы слоеного или дрожжевого теста и запекают в духовке, однако появились и более простые вариации приготовления этого незамысловатого блюда. Ниже вы найдете рецепт сосиски в тесте из тостового хлеба.
Уровень:
легкий
15 мин
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 9 сосисок
- 9 ломтиков тостового хлеба
- 100 г плавленого сыра
- 50 г сливочного масла
- перец
- соль
Ценность на 100г:
- 280
- кКал
БЖУ: 10.5 / 20/ 7.9
Видео рецепт: как приготовить хот-дог (сосиски в тесте) в хлебе для тостов
Пошаговый рецепт:
- Чтобы приготовить ленивые сосиски в тесте, нам понадобится тостовый хлеб. Желательно выбирать мягкий хлеб, чтобы он не крошился при сворачивании. На каждом ломтике обрезаем запеченную корочку со всех четырех сторон и немного приминаем скалкой. Так будущая «обертка» для сосиски становится тоньше и ее легче будет скрутить.
- Ломтик немного раскатанного хлеба смазываем небольшим количеством плавленого сыра, кладем на край сосиску и сворачиваем трубочкой, полностью заворачивая ее.
- В тарелку вбиваем яйца, добавляем щепотку соли и перчим по вкусу. Взбиваем смесь вилкой. Опускаем в нее завернутую в хлеб сосиску и обмакиваем со всех сторон.
- Жарим ленивые сосиски в тесте на сливочном масле и переворачиваем, чтобы они зарумянились со всех сторон. Подавать к столу можно с кетчупом или горчицей. Также в качестве соуса к сосискам в хлебе подойдет сметана с мелко нарубленным укропом и зубчиком чеснока. Bon аppetit!
Смотрите также как приготовить Ленивые чебуреки из лаваша за 15 минут.
Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
7 голосов
