Итальянцы подарили миру пиццу, которая пришлась по душе всем гурманам. Традиционно это блюдо готовят из дрожжевого теста, которое замешивают вручную. Вместе с выстаиванием процесс растягивается на несколько часов. Но кулинары научились готовить пиццу гораздо быстрее, используя готовое слоеное тесто, лаваш и даже ломти хлеба или батона.

Есть и другой рецепт приготовления быстрой пиццы. Для моментального обеда можно замесить тесто на сметане, а в качестве начинки использовать любые продукты: колбасу, курицу, грибы, мясо и овощи, главное, не забыть один из главных ингредиентов ленивой пиццы — сыр.

Уровень:

легкий

15 мин

Ингредиенты на форму Ø24см:

Тесто для пиццы:
1 яйцо
100 г муки
100 г сметаны
1 ч.л горчицы
соль
перец
растительное масло

Для начинки:

100 г сыра Моцарелла
50 г салями
1 помидор
1 луковица
3 ст.л кетчупа
1 ст.л уксуса

Ценность на 100г:

200
кКал

БЖУ: 7.5 / 13.4/ 14.5

Видео рецепт: как приготовить быструю пиццу в духовке

В миску закладываем яйцо, сметану, горчицу, соль, черный молотый перец и муку.

Пошаговый рецепт:

Прежде, чем приступить к приготовлению теста, необходимо хорошо прогреть форму, в которой будем выпекать пиццу. Я использую чугунную сковороду диаметром 24 см. Отправляем ее в разогретую до 220°C духовку на 5-7 минут.
Теперь приступаем к приготовлению заливного теста. В миску закладываем яйцо, сметану, горчицу, соль, черный молотый перец и муку. Все хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Тесто должно получиться как густая сметана.
В разогретую форму выливаем растительное масло и распределяем по всей поверхности. Затем выкладываем тесто и выравниваем, чтобы оно равномерно легло на дно формы. Выпекаем в духовке 5-7 минут при температуре 220°C.
В это время готовим начинку. Лук нарезаем тонкими полукольцами и заливаем уксусом, чтобы замариновался. Я использую яблочный уксус, обычный можно разбавить водой. Колбасу нарезаем кружочками, а сыр натираем на терке. Помидор также нарезаем полукольцами толщиной около 5 мм.
Запеченное тесто смазываем кетчупом и выкладываем начинку в произвольном порядке: лук, колбаса, помидоры. Сверху все щедро посыпаем сыром.
Выпекаем ленивую пиццу в духовке при температуре 220°C в течение 10 минут. Bon appetit!

Также вы можете посмотреть подборку рецептов приготовления интересных и вкусных блюд на скорую руку.

Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.

8 голосов

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!