Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборка
  • Кулинарная азбука
  • О Нас
  • Українська

Главная › Рецепты › Десерты и выпечка › Конфеты Рафаэлло со сгущенкой и маскарпоне

Конфеты Рафаэлло со сгущенкой и маскарпоне

Павлова
Домашние конфеты Рафаэлло

Уровень:

легкий

40 мин

Ингредиенты:

  • 60 вафельных полусфер (форма «орешек»)
  • 200 г сливочного сыра маскарпоне
  • 150 г белого шоколада
  • 3 ст.л сгущенки 8,5%
  • 50 г кокосовой стружки
  • 30 шт миндаля
  • 25 мл сливок жирностью до 15%

Ценность на 100г:

  • 438
  • кКал

БЖУ: 7 / 32/ 33

Видео рецепт: как приготовить домашние конфеты Рафаэлло

Подписывайся на наш YouTube канал

состав конфет Рафаэлло со сгущенкой
растапливаем белый шоколад
вливаем сгущенное молоко
собираем конфеты Raffaello
растапливаем белый шоколад
сборка конфет
Рафаэлло в домашних условиях

Пошаговый рецепт:

  1. Сначала приготовим крем для будущих конфет. Для этого 50 г белого шоколада необходимо растопить на водяной бане. В отдельной миске взбиваем маскарпоне со сгущенкой при помощи миксера или венчика. В однородную массу вливаем шоколад и хорошо перемешиваем. Массу ставим в холодильник, чтобы крем немного застыл и не растекался в процессе работы.
  2. Тем временем подготовим миндаль. Орехи заливаем кипятком и ждем пару минут, пока кожура начнет легко сниматься. Сливаем воду и очищаем миндаль от шкурки. Выкладываем на сковороду и подсушиваем, пока орехи начнут хрустеть.
  3. На водяной бане растапливаем остатки белого шоколада, добавляем к нему сливки. Масса должна получиться не сильно жидкой.
  4. Все готово. Теперь приступаем к сборке конфет. Берем две вафельные полусферы и наполняем их кремом. В одну из половинок кладем миндаль и соединяем. Аккуратно окунаем наш шарик в шоколадно-сливочную смесь и обкатываем в кокосовой стружке. Выкладываем на фольгу и плотно заматываем. Отправляем на час в морозилку, чтобы шоколадная глазурь застыла.
  5. После этого разматываем конфеты и перекладываем в холодильник. Bon аppetit!

Смотрите также как приготовить потрясающе вкусный меренговый Торт Павлова со взбитыми сливками.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
12 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • Raffaello
  • готовим рафаэлло
  • Домашние конфеты Рафаэлло
  • как сделать рафаэлло
  • Конфеты
  • конфеты рафаэлло
  • конфеты Рафаэлло рецепт с вафлями
  • конфеты Рафаэлло рецепт со сгущенкой
  • конфеты Рафаэлло своими руками
  • рафаэлло
  • Рафаэлло пошаговый рецепт
  • Рафаэлло состав
  • рецепт
  • Рецепт рафаэлло с маскарпоне

Навигация по записям

Мягкие имбирные пряники с айсингом
Домашнее итальянское печенье Савоярди для Тирамису

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Пышные оладьи из кабачков на кефиреПышные кабачковые оладьи на кефире
  • Вареная сгущенка в домашних условияхДомашнее вареное сгущенное молоко
  • черная пицца с сыром дорблюДесертная черная пицца с сыром и грушей
  • черная пицца с семгойЧерная пицца с семгой и сливочным соусом
  • ТОП-7 вопросов о шашлыкеТОП-7 вопросов о шашлыке
  • Кабачковый рулет со сливочным сыром без мукиКабачковый рулет со сливочным сыром и колбасой
  • © 2015-2023 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.